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方法/步骤 1 大米洗净,加盐与食用油拌匀,腌制半个小时。2 干贝洗净,用清水泡发。3 大米加入足量的水,大火煮开。4 转小火煮2个小时左右,简中用勺子搅拌。5 加入泡发好的干贝,继续用小火煮半个小时。6 加盐调味,熄火即可食用。注意事项 煮粥时加点盐与油可以增加白粥的黏稠,加点干贝更为鲜美。
【菜干烧骨粥】 食材:烧骨3块、菜干2根、大米半杯、盐适量 做法:1、煮粥用的烧骨不需要多,家里两三个人吃的话,3块烧骨足够,煮出来味道很香浓,师傅说广州长大的人从小就喝这款老火粥,说它家喻户晓一点儿都不夸张,菜干就更加不用说了,去港式餐厅吃饭,配的例汤基本上都是菜干猪骨汤,菜干清热去火特别好...
那么怎样才能熬出美味浓稠有营养的粥呢,下面就给大家分享熬粥的六个小秘诀和适合夏天喝的四款粥 第一,要提前半小时用水浸泡 煮粥前先用冷水将米浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬粥的好处是:一是节省时间;二是口感更绵软。 第二,一定等水开了再下锅 大家都知道煲汤是冷水下锅,便理所应当地认为熬粥...