正如这道菜的全称“老母鸡扛枪·大补浓汤”，尽管主打滋补，但味道本身也要足够“扛打”。为了实现这一目标，解家河南菜的厨师团队历经多日钻研，反复调整、升级，最终总结出了一套独特的烹饪方式，全面激发出各类食材的“美味因子”：鸡汤的醇厚鲜香，海参的爽滑软糯、鲍鱼的细腻Q弹，叠加在一起，芳香浓郁，且汤...
“老母鸡扛枪”这道菜听起来颇有趣味,其实它是一道富有营养与滋补功效的佳肴。这道菜真正的名字叫做“双枪母鸡煲”,之所以有“老母鸡扛枪”这样的俗称,是因为它的主要原料包括了老母鸡、铁棍山药和牛鞭,而铁棍山药和牛鞭的形状有些类似枪形,因此得此雅称。 这道菜的制作相当讲究,需要选用达到一定月龄的老母鸡,这...
老母鸡扛枪的做法步骤如下: 1. 准备老母鸡一只,把它剁成小块。 2. 准备牛鞭一斤,把牛油去掉,用开水烫一下,并且把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开,并把里边的筋膜也去掉。 3. 把牛鞭和鸡块一起炖煮,加葱和姜,盐,当归5克,黄芪5克,党参10克,大枣5个。 4. 把锅开后
秋冬季节,没有什么比一碗热气腾腾的汤更能抚慰人心了。这道老母鸡扛枪汤,简直是妙不可言的美味。无论是鸡肉的鲜美,还是汤的浓郁,都让人回味无穷。🍲如果你有机会来到成都,一定要试试这道老母鸡扛枪,相信你会爱上它的。😋0 0 发表评论 发表 作者最近动态 南雍早起挖淤泥 2025-01-19 汕头探店🐔|石锅...
正如这道菜的全称“老母鸡扛枪·大补浓汤”,尽管主打滋补,但味道本身也要足够“扛打”。为了实现这一目标,解家河南菜的厨师团队历经多日钻研,反复调整、升级,最终总结出了一套独特的烹饪方式,全面激发出各类食材的“美味因子”:鸡汤的醇厚鲜香,海参的爽滑软糯、鲍鱼的细腻Q弹,叠加在一起,芳香浓郁,且汤色金黄,...
老母鸡扛枪梆梆硬😎 火遍德州城#街头暗号山哥烤全羊 #老母鸡扛枪 #铁锅炖大鹅 #每天都是新鲜食材 #同城好店推荐 @街头暗号烤全羊铁锅炖· 2024年12月24日街头暗号烤全羊铁锅炖 00:29 188 老母鸡扛枪,我以为是啥里##鸡腰 #老母鸡扛枪 #三鞭汤 #新安县同城 @新安平平· 2024年10月27日新安平平 ...
1、老母鸡扛枪是一道有着非常高营养价值的乡村美食，它的主要食材是老母鸡和牛鞭。老母鸡扛枪的味道非常鲜美，有着温中益气、养肾补肾、滋阴补阴的功效，上桌后先喝一碗原汁原味的汤，是这道菜的精华。2、老母鸡扛枪的主要食材：老母鸡扛枪这道菜的主要食材就是老母鸡和牛鞭。老母鸡头属阴，有着...
一道菜名。是因为这道菜的主要原料是老母鸡、铁棍山药和牛鞭，而铁棍山药和牛鞭的形状像枪，所以这道菜被称为“老母鸡扛枪”。“老母鸡扛枪”精选柴母鸡，采用多种配料秘制而成，具有汤鲜味浓肉筋而烂，配上“精选上等牛鞭”和优质铁棍山药，形成一道特色菜。
老母鸡扛枪是一道非常有营养的乡村美食,它的主要食材是老母鸡和牛鞭,味道非常鲜美,有温中益气,养肾补肾,滋阴补阴的功效,上桌后喝一碗原汁原味的汤,是这道菜的精华。 - 拼仔哥于20220602发布在抖音,已经收获了8.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
老母鸡扛枪的具体做法：1、准备老母鸡一只，把它剁成小块；2、准备牛鞭一斤，把牛油去掉，用开水烫一下，并且把外边的筋膜撕掉，顺着尿道口剪开 ，并把里边的筋膜也去掉；3、把牛鞭和鸡块一起炖煮，加葱和姜，盐，当归5克，黄芪5克，党参10克，大枣5个；4、把锅开后改小火慢炖2个小时，然后...