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“我们的师傅现在分秒不停地在烤制月饼，炉子基本没有歇下来的时候。一般每个顾客都是10盒20盒地买，昨天卖了5000多个，今天预计要卖到一万多个月饼。”西区老大房900食品城店店长徐厚君告诉记者，每天从开门持续到晚上9点，12个小时火力全开，才可以基本跟上订单攀升的节奏。和面、做馅、包饼、烤制……经过高温烘烤...
😋 快来看看上海老字号西区老大房今年的新款鲜肉月饼吧!1️⃣ 芝士虾仁鲜肉月饼 🌟 芝士的味道非常浓郁,但虾仁只有一个,而且是冷冻的,整体味道一般。2️⃣ 咸蛋黄椰浆月饼 🌟 这款月饼是四款中最受欢迎的,咸蛋黄的味道浓郁,搭配些许椰香,特别独特!3️⃣ 小龙虾鲜肉月饼 🌟 这款月饼里有三只小...
西区老大房 黑毛猪鲜肉月饼 苏式酥皮冷冻(生胚)4枚260g上海老字号糕点点心 京东价 : 西区老大房的这款月饼,应该算是上海的老品牌了,如果在店里吃现烤的当然也相当完美。但是对于宅女喜欢买这种冷冻的生陪,自己烤一烤也是很方便的! 每年中秋节都要买西区老大房的鲜肉月饼,这次买了个黑猪肉的,也许吃鲜肉月饼就是...
西区老大房 黑毛猪鲜肉月饼 苏式酥皮冷冻(生胚)4枚260g上海老字号糕点点心 京东价 : 97%好评度 买家印象: 西区老大房的这款月饼,应该算是上海的老品牌了,如果在店里吃现烤的当然也相当完美。但是对于宅女喜欢买这种冷冻的生陪,自己烤一烤也是很方便的!
老大房的新鲜冷胚月饼盒店里现场烤制的用料一样严格,西区老大房的月饼馅芯是有自己的比例的。选用6-7个月猪龄的新鲜猪前腿肉,这样肥瘦比例的口感才能口口爆汁。 一口就能咬到扎实甚至会爆汁的肉馅! 皮外表泛着油光 内里鲜甜的肉汁都渗透进了饼皮
上海老大房鲜肉月饼,美味无法抗拒! 从小吃着老大房的鲜肉月饼长大,那种刚出炉时的热气腾腾,真是让人欲罢不能!前几天,跟着爸妈去了西区老大房的新店,发现装修风格和以前大不相同,国营大厂也开始走翻新时髦路线了。制作区域变成了全开放式,可以看到师傅们制作月饼和糕点的过程,真是大开眼界。
好物齐刷刷｜西区老大房烘焙月饼 西区老大房，中华老字号，创建于1859年，至今已有百余年历史。不仅历史悠久、而且口味丰富，以鲜肉月饼和特色熟菜闻名，地道的上海风味吸引了无数的食客，享誉海内外，拥有上千平米的现代化生产规模的工厂，销售网点遍布上海各主要区域。编辑: 鳌嗷嗷 责编: 王力维 ...
位于松江区上海天青科创园的上海西区老大房食品工业有限公司内，一条月饼生产线正一刻不停地运转着。倪金华师傅和同伴们早上7点半就围着机器忙碌了。有电商订购了7万个月饼，为了保持最佳口感，他们当天就要制作完成这笔订单。短短十来米长的生产线包含了月饼生产的5道工艺。醒发40分钟的水油皮，手工包上猪油酥，打...