做法步骤: 第1步、胡萝卜切丝。 第2步、胡萝卜放适量盐腌制两小时左右。 第3步、倒掉腌出的水分,放入白糖和白醋,1:3比例,制成酸胡萝卜丝。 第4步、煮锅放入清水和高汤,水开后放入挂面。 第5步、放入西红柿,加生抽、盐、糖调味。 第6步、准备熟牛肉块。 第7步、准备老坛酸菜。 第8步、捞出面条,放一...
香哈网为您提供了老坛酸菜牛肉面的做法大全介绍,包括老坛酸菜牛肉面的做法大全图文步骤详解,并详细说明老坛酸菜牛肉面的做法所需时间和用料,让您轻松学会老坛酸菜牛肉面的家常做法。
“最爱老坛酸菜的酸爽,来份老坛酸菜牛肉面吧😄”
1.牛肉切块,沸水焯一下,撇去浮沫,用凉水冲洗干净。2.砂锅内放适量水,放牛肉,放姜,桂皮八角花椒草果肉蔻白芷用纱布包好大火炖煮。水开时放料酒,转小火慢慢炖。3.炖牛肉时准备其他材料。老坛酸菜洗净切丝……
老坛酸菜牛肉面,就是这个味儿! 作者: 做饭高手 20分钟 酸辣 高级 其他 煮 其他 做法将做法保存到手机 1/6原料如图,牛肉提前用电压力锅煮熟; 2/6锅内加油烧热,加入葱姜、五香粉酱油爆香,放入老坛酸菜翻炒; 3/6加入牛肉及汤,盐大火烧开,小火煮5分钟即可; ...
老坛酸菜牛肉面的做法 步骤1 卤肉,肉泡水3小时,每个小时换一次水。泡最后一次会发现血水淡很多 步骤2 肉焯水。冷水下锅,水开以后捞出肉 步骤3 炒糖色!不粘锅里放一小勺油,倒入冰糖,中火,冰糖融化以后很快变成焦糖色。接下来的步骤很重要:糖变色以后倒入生抽,你会瞬间闻到甜咸的香味。
老坛酸菜牛肉面的做法,老坛酸菜牛肉面怎么做请看步骤:1.将锅烧热,放入方便面调料干炒2.放入备好的白胡椒、花椒、葱花、蒜末、辣椒末炒香,再加入辣油、糖3.放热水烧开4.放入泡面大火略煮,关火盖锅盖焖2、3分钟...
食材 泡面 1盒 牛腱肉 5片 老坛酸菜 1小把 油菜 2个 白胡椒粉 少许 花椒 1小勺 葱蒜 适量 辣椒末 适量 辣油 1大勺 糖 1小勺 步骤 1 准备好所有的食材和调料 2 锅内放入料包 3 均匀的翻炒 4 放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀 5 倒入辣油 6 倒入白糖 7 倒入热水烧开 8 捞出...
老坛酸菜牛肉面的做法步骤 1.1.部分原料 2.2.牛肉切成粒 3.3冷油放几块冰糖 4.4.小伙把冰糖炒化 5.5.冰糖炒化变褐色后放入牛肉粒 6.6.炒制上色 7.7.放入调料和香料加适量开水 8.8.烧开后放入砂锅里 9.9.牛肉放砂锅里小伙煮1个小时 10.10.小伙炒猪油 11.11.猪油炒出油来,放几粒花椒和姜片。 12.12.爆出花椒...