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老冰糖是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶制成,经敲碎干燥后即主为成品,老冰糖生产周期约为7天。 价值信息 功效与作用 (1)冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。--中药大辞典上册953页 (2)性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。
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冰糖其实是一种酸性的食物。酸性向比于蔗糖稍微低些。而冰糖的种类也是比较多的,有老冰糖和单晶冰糖,而市面上也出现一些不同颜色的冰糖,那么老冰糖和单晶冰糖的区别是什么呢!老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等,是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂...
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