只有甜咸美妙的滋味的做法步骤 步骤1 配方和做法来自这本书。 步骤2 这是书本原方,注意‼️书中内馅中的水量,有可能是印刷的错误,我改为10克的量,其它不变。 步骤3 这是书本成品图,这款老公饼口味应该说是非常有意思,甜中带着大蒜的味道,别说烤好后还特别好吃,饼皮轻薄酥松,甜咸交织的内馅,奇特的滋...
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老公饼的做法 步骤1 将油皮用料全部到入容器中 步骤2 拌匀转至案板上揉大约5分钟至没有干粉,盖保鲜膜醒发10分钟 步骤3 将油心用料全部到入容器中 步骤4 拌匀转至案板上揉至没有干粉即可,盖保鲜膜备用 步骤5 再次将油皮面团取出揉5分钟,盖保鲜膜醒发10分钟 ...
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老公饼的做法 步骤1 与老婆饼做法相同(做法请参考我的前一个菜谱《中华名点:老婆饼(甜味酥)》),做好多层酥皮待用。 步骤2 来做馅料:将酥性饼干碾压成饼干渣。 步骤3 将面粉放入烤箱180℃烘烤8分钟左右烤熟(表面略微变黄即可),加入所有馅料原料,将葱花、花椒粉放最上面。将配方中植物油烧滚对准葱花、花椒粉...
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