中式快餐已经进入发展的快车道，有着万亿级市场体量和广阔的增长空间。中式快餐作为快餐行业主力军，面临制作复杂、依赖厨师及口感损失等问题。冷链物流和熟食发展提升运营效率，保证食材品质。同时，需提高加工运输自动化，降低成本，增强市场竞争力。国家统计局数据显示，2024年1-8月的全国餐饮收入为3.5万亿元，同比增长...
2023年，餐饮行业诞生了一批新的网红业态。先是竹筒奶茶走俏江浙沪，随后，全国各地兴起一批卖竹筒奶茶的门店；再往后，淄博烧烤火爆出圈，成为现象级的餐饮事件；还有各类以新中式为特色的门店，包括新中式茶馆、新中式馒头、新中式糖水铺等新模式门店引发市场不小的关注。但如今再来看这些新业态，大部分已开始降温，部...
2. 利润回报可观:美食行业的利润空间较大,通过精心经营和成本控制,创业者可以实现较高的利润回报。 3. 品牌效应明显:在美食行业,品牌的影响力至关重要。一个具有独特魅力和口碑的品牌,能够吸引更多消费者,提升市场份额。 4. 创新空间广阔:美食行业的创新空间巨大,创业者可以通过研发新菜品、创新服务模式等方式,提升...
当前,是《云南餐饮产业发展“十四五”规划》承上启下的重要节点时期,云南省餐饮与美食行业协会将再次肩负起历史赋予的重任。我们将继续深耕细作,强化行业服务,构建高效产销对接平台,推动产业链上的新技术、新产品、新服务在行业内广泛应用,有效促进餐饮企...
青年创业干什么好呢?现在有很多青年创业选择了小吃这个行业,可是加盟小吃什么项目最赚钱呢?下面我就给大家介绍一下。 青年创业干什么好呢?烤土豆 你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的,但如令,土掉渣这种中国式比萨也少见,但烤土豆却风行了起来,在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。
此次北京餐博会是餐饮行业在2024年的开年盛会,为餐饮及上下游企业提供集品牌宣传、产品展示、商贸洽谈于一体的交流平台,助力餐饮行业资源整合及协同发展,为北京打造国际美食之都提供了交流与提升的平台。 博览会为期3天,展览面积达6万平方米,汇集1300家中外品牌参展,展品涵盖餐饮食材、预制菜、水产海鲜、肉类食品、调味...
美食的魅力：探索餐饮行业的无限可能，舌尖上的创业梦想 餐饮行业，作为与生活息息相关的行业，一直以来都...
辽宁省餐饮烹饪行业协会成立于1982年,是在全国餐饮烹饪行业中成立最早的省级协会。今年适逢建会40周年,为回
商铺多种多样，衣服、鞋包、数码、家居、餐饮等等，唯独美食铺面的租金最高，这是为什么呢？这需要从餐饮行业的六大价值说起。价值一：高增长，经济发展龙头 40年改革开放，中国餐饮业发生了翻天覆地发的变化。销售总额从54.8亿元增长到近4万亿元，增长了700多倍；人均餐饮消费额从5.69元达到2867.12元，增长了503...
01.正餐快餐化 如今街头的水煮肉片店是遍地开花，其中还诞生出了多个连锁品牌，有品牌光在石家庄这一座城市就开出了30多家门店，如今还走向了全国，这是继酸菜鱼之后，又一个“正餐快餐化”的案例。正餐快餐化虽然保留了正餐部分属性，比如社交属性，服务体验，却在出餐与价格上做了功夫，核心强调就一个字，快。走...