民以食为天，游以食为先。淄博、天水等因美食旅游火出圈的城市，让美食旅游成为社会热议的话题、游客热衷的选择、政府部门工作的抓手。这就需要思考一下美食旅游的价值究竟在什么地方，并在此基础上研究发展美食旅游的路径和方法是什么？一、美食旅游的独特价值 （一）旅游要素独立发展的标志 美食从传统的“吃住行游购...
《报告》建议，地方应树立大美食旅游思维，将美食文化与习俗文化、生态文化、科技文化等整合起来，打包成以美食文化体验为主导的美食旅游线路产品，同时加强美食文化交流互鉴。戴斌认为，美食旅游要有烟火气，也要有文化味，美食旅游发展须建立在大众旅游和餐饮的现实基础上，关注游客对美食文化内涵等的需求，以深厚的文化...
“味美浙江·百县千碗”美食文化主题宴：越味宋韵•绍兴宴 “味美浙江·百县千碗”1000道风味美食：一坛花雕鸡、绍兴油炸臭豆腐、糟熘河虾仁、江南熟醉蟹、肉汁萝卜、全家福云吞、绍兴冻扎肉、干菜焖猪肉、绍式三鲜、安昌腊味合蒸 金华 “山水形胜 千年滋养”之旅 金华美食包罗万象，既有传承于农耕文明的乡土...
杭州市去年被评为中国十大商务旅游城市之一。作为西湖之外的第二大“风景”，这一两年来，杭州增添了许多美食特色街，南有高银街，北有信义坊，中有新湖滨美食天堂，还有诸如城西的竞舟路、古墩路、新华路农家菜等自发形成的美食集聚地。富有特色的杭州餐饮让杭州愈加显示出独特魅力。高银街美食街位于西湖十景吴山...
丽江曾经是无数人梦寐以求的旅游胜地，这里除了景色漂亮之外，还有当地的特色美食，腊排火锅，米灌肠、丽江粑粑，黑山羊，鸡豆凉粉等等，但是去过丽江的人最喜欢的吃的就是腊排骨火锅了，味道又鲜又香。七、西安 作为十三朝古都，西安这些年旅游确实令人刮目相看，当然西安也有另一个称呼叫做“碳水之都”，这里的...
如果，为了吃美食去旅游的话，您会选择哪几个城市？经过网友的评选，这8个地方不错，价格不贵，滋味更地道。1：广州，广州是中国南方的重要城市，有着悠久的历史和文化。在美食方面，广州享有盛誉，有许多著名的特色菜品和小吃。早茶是广州传统的早餐文化，有着丰富多彩的点心品种，如烧麦、虾饺、肠粉、糯米鸡等。
原标题：美食旅游何以红了一座城 从去年的淄博烧烤，到当下火热滚烫的天水麻辣烫，美食点燃了一团火，照亮了目的地城市的文旅天空。除直接以美食出圈外，那些热点网红旅游现象，都有着浓重的美食痕迹，游客在目的地城市品尝特色美食、体验美食文化，与主客共享的休闲空间一道，共同构成了充满浓浓人间烟火气的生活场景。...
美食旅游是满足人民美好生活新需求的一种新方式，也是促进旅游产业高质量发展的新动能。由中国旅游研究院等主办的2023中国美食旅游发展论坛近日在湖南郴州举行，旨在推动中国“美食+旅游”深度融合发展，探索美食旅游的发展路径。论坛上发布了《2023中国美食旅游发展报告》（以下简称《报告》）、“中国美食旅游十城”“中国...
曾博伟 中国旅游协会休闲度假分会副会长、北京联合大学旅游学院教授 民以食为天,游以食为先。淄博、天水等因美食旅游火出圈的城市,让美食旅游成为社会热议的话题,游客热衷的选择,政府热切的追求。这就需要思考一下美食旅游的价值究竟在什么地方,并在此基础上研究美食旅游创建...