但其实，只要把概念讲得再通俗一点你就会发现，美式无非是意式浓缩加水，拿铁就是意式浓缩加奶。所以往美式里加奶，等于在“浓缩+水”的基础上兑少量牛奶，这样的“新组合”显然无法跟传统拿铁咖啡画上等号，因为它仍保留着美式的基本特征，而牛奶在这里更像是一个起衬托作用的“配角”。为什么美式要加牛奶？如果让一个长年喝纯黑咖
四、摩卡（Mocha）摩卡是一种充满甜蜜诱惑的咖啡。它在浓缩咖啡和牛奶的基础上，加入了巧克力酱，使其具有浓郁的巧克力风味。摩卡的口感丰富多样，既有咖啡的醇厚，牛奶的顺滑，又有巧克力的香甜。这种甜蜜与苦涩的完美结合，让人仿佛置身于一场味蕾的盛宴。对于喜欢甜食和巧克力的人来说，摩卡无疑是一种无法抗拒的美...
牛奶：216g（适量发泡） 在咖啡表面浇淋少量巧克力酱 冰焦糖玛奇朵 杯型：350ml 比例：1：7 Espresso：36g （Espresso中加入20g焦糖糖浆并搅拌均匀）冰块：100g 牛奶：150g 摩卡 杯型：350ml 比例：1：7 Espresso：36g （Espresso中加入20g巧克力酱并搅拌均匀）冰块：100g 牛奶：150g 浓缩咖啡...
首先，我们要明白美式咖啡与拿铁之间的本质区别（一份浓缩咖啡加2/3杯水，与一份浓缩加2/3杯牛奶）。拿铁，本质上是牛奶与咖啡的完美融合，呈现出咖啡的醇厚与牛奶的甜美，宛如一杯香浓的牛奶咖啡。而美式咖啡则是咖啡与水的比例大大倾斜，更强调咖啡的原味，少些奶香，多些纯粹。早晨，许多人选择双份...
1、缓和口感，对胃更友好 纯咖啡口感有些苦涩，而加上鲜美浓郁的牛奶，口感能缓和许多。而且，牛奶中...
制作拿铁、美式咖啡豆并没有严格品种限制，但其烘焙层次、风味偏好有差异。拿铁往往运用深度烘焙咖啡豆，这样能够带出浓郁巧克力、坚果风味，与牛奶融合后更加、谐。而美式咖啡可以选择中深烘焙甚至浅烘焙咖啡豆，这样能够保留更多果香、酸度，让咖啡纯粹性得到更好体现。除这，咖啡豆种植环境也影响风味。非洲咖啡豆〔如...
美式咖啡中是否含有牛奶 2024年03月06日 美式咖啡原则上不含有牛奶,但个别人会加入少量牛奶,也有类似于美式卡布奇诺的饮品,其中会添加牛奶泡沫。 一、美式咖啡的制作过程 美式咖啡制作的基本流程为用注射器将高温高压的水注入研磨好的咖啡粉中,从而提取出咖啡的香味和浓郁的口感。具体步骤为:将咖啡粉加...
一、美式咖啡和牛奶的搭配 美式咖啡是一种用滴滤咖啡机冲泡的咖啡,通常有浓郁的苦涩味道。搭配牛奶可以使口感变得更加淡雅,让不喜欢苦涩口感的人也能够享受美式咖啡。而牛奶中含有的乳糖也可以中和咖啡因对胃肠的刺激,减少胃肠不适。 二、适合人群 美式咖啡配牛奶适合不喜欢浓郁苦涩口感的人,也适合对咖啡因过...
拿铁（Latte）是一种奶咖啡，是由意式浓缩咖啡（Espresso）和蒸汽加热的牛奶混合而成的。拿铁的比例一般是1:3或1:4，也就是说，一份浓缩咖啡加三份或四份牛奶。拿铁的牛奶要有一定的奶泡，这样才能呈现出漂亮的拉花图案。拿铁的口感比较甜和柔和，适合喜欢牛奶味的人。美式（Americano）是一种黑咖啡，是由意式浓缩...