用料 猪蹄1只 鸡蛋适量 姜1大块 甜醋大半瓶 冰片糖半块 猪脚姜（菜式版）的做法 鸡蛋煮熟剥壳猪脚切大块洗净（焯水），姜切大块用刀拍一下和鸡蛋一起放入倒入姜醋末过材料3分2多一点（不用放水）大火烧开，转小火焖40分钟期间多翻一翻，方便上色也以免黏底放入冰糖（敲碎），转大火收汁至冰糖全部...
做法：将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。将猪脚放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入盐调味，将猪脚汤晾凉后放入冰箱冷藏即可。4️⃣ 猪脚汤 材料：猪蹄棒、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。做法：将猪蹄棒洗净，切成小块，用开水焯水后捞出...
1. 猪脚处理好洗净切成块，准备好两块红色的大块腐乳，八角3颗，姜1块。2. 上锅入适量油，将白糖和八角小火炒至褐色，加入猪脚煸炒至糖融化猪脚裹满糖色，放入压碎的腐乳炒均，放入姜葱。3. 加入适合自己口味的酱油、盐和料酒炒均，最后加入适量的水，再将猪脚移至高压锅盖紧。用大火烧开。4. 烧开后转成...
1. 将烟熏腊猪脚洗净，切成小块，豆腐切成厚片。2. 锅中加水，放入猪脚焯水，去除多余的油脂和杂质，捞出沥干。3. 锅中放少许油，加入生姜和葱爆香，随后加入焯过水的猪脚翻炒。4. 加入适量的料酒、酱油，翻炒均匀后加入足够的水，煮沸后转小火炖煮约40分钟。5. 加入豆腐，继续炖煮20分钟，最后根据口味加...
名厨汁味，圆中秋美味 红烧猪脚 女性朋友一定要多吃的一道胶原蛋白满满的红烧猪脚，软烂入味太好吃了 By 卢小厨美食 用料 猪脚 500g料酒 一汤匙八角 一个香叶 两片姜 片老抽 一汤匙生抽 一汤匙蚝油 一汤匙糖 少许盐 少许 做法步骤 1、将洗净的猪脚放入锅中 2、加生姜料酒去腥 3、捞起放入碗中用清水洗净备用...
1. 腊猪脚炖豆腐 - **步骤**：腊猪脚切块，热水煮去表面油污；豆腐切块备用。锅热油，下葱姜炒香，放入腊猪脚翻煎，加入料酒，再放入豆腐和清水，小火慢炖至猪脚软烂，加盐调味即可。2. 腊猪脚红烧 - **步骤**：腊猪脚热水浸泡去咸味，切块备用。热油锅，放入冰糖炒至红色，加入猪脚翻煎上色，倒入料酒，...
猪脚汤 猪脚汤是一种非常营养的食品，将猪脚清洗干净，斩成小块，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等配料，煮开后转小火慢慢炖煮2-3个小时，直到猪脚熟透入味即可。这种烹饪方式的猪脚汤具有滋补养生的功效，对于身体虚弱、免疫力低下的人群特别适合。猪脚捞面 猪脚捞面是一道美味可口的下饭菜，将猪脚清洗干净，斩成...
眼中的世间百态 麻辣猪脚,焖猪脚,卤猪脚,白切猪脚,不一样的吃法不一样的口味 1白切猪脚:煮熟的猪脚待凉后切成一小块,然后调味,拌匀; 00:54 来源:秒懂百科-陆川白切猪脚做法 服务升级 2黄豆焖猪脚:准备食材猪脚,黄豆,生姜,大蒜,大葱; 01:54 来源:好看视频-2分钟学会黄豆焖猪脚的家常做法,猪脚软糯香甜,...
一、猪脚汤的8种最佳做法 1. 红枣猪脚汤 【材料】：猪脚1只，红枣20颗，生姜3片，葱1根，盐适量。【做法】：（1）猪脚洗净，放入沸水中焯水去腥，捞出洗净备用。（2）红枣洗净，去核；葱洗净，切段。（3）锅中加入适量清水，放入猪脚、红枣、生姜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。（4）加入葱段，继续炖煮10...
1.准备食材:猪脚、花生、大料、桂皮、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖 2.将猪脚清洗干净在热水中焯一下 3.然后热锅加油,把焯好的猪脚放入,放入姜片 4.依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、大料、桂皮炒出香味 5.让猪脚充分上色,加入水,覆盖猪脚即可...