大葱炒羊肉片 我们都知道,做葱爆羊肉一般都用新鲜的羊肉然后切片后再制作,那样很麻烦,并且刀工不好的还切不好肉片,其实用涮火锅用的那种羊肉片来做也非常好吃 第一次做葱爆羊肉片是因为涮火锅时羊肉片剩下了才想着这么做的,没想到口感很嫩,味道也非常的好,那以后我就特意买来羊肉片来做这道菜,既简单又省事...
一、羊肉炒洋葱：经典组合，鲜香四溢羊肉与洋葱的搭配是经典的烹饪组合。洋葱的辛辣味不仅能有效去除羊肉的膻味，还能增添菜肴的香气。将切好的羊肉和洋葱一起快炒，羊肉的鲜美与洋葱的香甜相互融合，每一口都是满满的幸福感。洋葱还含有丰富的硫化物和膳食纤维，有助于促进消化，使得这道菜更加健康美味。二、羊肉炒...
1、羊肉放入到清水中浸泡2小时以上,再把羊肉清洗干净备用。 2、准备一锅冷水,然后将羊肉放入到锅中,接着开大火,将羊肉焯水10分钟即可捞出,最后再用流水将羊肉表面的浮沫去除掉。 3、将羊肉、大葱、老姜、(白芷、小茴香、香叶)用纱布包好,然后全部放入...
羊肉块400克白萝卜1根（切块）姜片4片葱段2根料酒适量盐适量清水适量烹饪步骤：羊肉块焯水去腥，捞出洗净。锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，至萝卜软烂，加盐调味即可。烹饪技巧：白萝卜不宜过早加入，以免炖烂影响口感。后续食谱概览（限于...
“红焖羊肉”的做法：①、羊肉洗净切块，冷水下锅煮开2分钟后捞出。②、热油，放入一大勺白糖炒出糖色，然后倒入羊肉，放入葱姜蒜爆香。加入“红焖羊肉酱料”（没有的话用重庆火锅底料也不错）、盐、鸡精、老抽、料酒。大火烧开，转小火炖40分钟。③、倒入火锅里，边吃红焖羊肉、边吃火锅的特色菜做好了。
2、宁夏碗蒸羔羊肉 宁夏，中国共产党的革命根据地，中华文明的发祥地之一。这里有一个地方叫做盐池县，因生长着一种非常名贵的羊，“盐池滩羊”而著名。盐池滩羊，是宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。“碗蒸羊羔肉“，“中国菜”之宁夏十大经典名菜。碗蒸羊羔肉，采用盐池滩小羔羊，选用胸叉、上脊骨...
十款羊肉新菜品，做法简单香味各异，喜欢吃羊肉的有口福了，一起来看看下面都有啥好菜吧。干香羊排 1.羊肋排焯水过熟，捞出放进冰水清洗，将羊排剔除多余油脂。2.胡萝卜、洋葱、香菜、大葱炒香，放入提前用鸡、猪骨熬制的高汤，烧开熄火，温度稍低后加入羊排，大火烧开，待汤滚开后，再次关火用余温闷制1小时...
其次是羊肉煲，这道菜品口感醇厚，营养丰富。具体的做法如下：首先将羊肉洗净切块，白萝卜切块备用。然后在冷水中加入盐，搅匀化开，放入羊肉浸泡1小时，这样可以泡出里面的血水，使口感更好。接着将羊肉放入冷水中，加入葱姜和料酒一起焯水。待水煮沸后，撇去血沫，将羊肉捞出沥干水分。接下来将锅中倒入适量的油...
1、孜然羊肉 羊肉是生活中较为常见的肉类之一，也是最适合冬季进补的食材之一。在羊肉的做法大全中，最受欢迎和最为美味的当属孜然羊肉这道菜了。孜然羊肉的做法简单，属于新疆知名的传统菜，孜然气味芳香而浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物，与羊肉一同烹调，孜然味浓厚盖住了羊肉的膻味，味道鲜美，...
1 新鲜的羊肉切片，放入碗中，加料酒，胡椒粉，生抽，蚝油各一勺调味腌制20分钟。2 另起锅烧油，羊肉腌制好后下入锅中，煸炒，焯熟盛出，洋葱切丝，起锅烧油，下洋葱丝煸炒，炒软，放入羊肉继续煸炒。3 加盐，味精，生抽，孜然各一勺，撒点香菜，大火爆炒一分钟出锅，鲜香味美，超级美味下饭家常菜。飘香...