1. 白萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,与羊肉一同放入冷水中煮沸,捞出后再继续烹调,可有效去除膻味。2. 米醋去膻法:将切好的羊肉放入水中,加入适量米醋,煮沸后捞出,再继续烹饪,羊肉的膻味将大大减轻。3. 绿豆去膻法:在煮羊肉时加入少许绿豆,不仅能去除膻味,还能增添独特的风味。4. 咖喱...
方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。方法二:烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。方法三:烧羊肉时,放少量绿豆...
彻底清洗后,放在太阳下面晒干。要是怕开裂,就用抹布粘盐擦拭,然后清水冲洗干净,晾干。
加入点儿啤酒或白酒都行。
一是开窗让空气对流来减少气味,再就适当喷洒一些空气清新剂也是很有效的改善空气异味的办法。
羊什么草都吃,不在乎吃什么草羊肉汕味小,在什么地方养羊是不一样的比如在贵州山里养的羊吧他们在山里放羊,山里边有不少的草药羊吃了,羊肉就非常好吃,在干南养的羊,羊肉也好吃,河南的羊肉就不太好吃,羊肉好吃拉汕味就小多拉,在乎什么地区养羊,不在乎吃什么草 ...
羊头很香、很软烂、汕味很轻收拾的很干净每一个,一个能扒出近三斤肉来,很合适喔! - 庄户人家铁锅炖于20240521发布在抖音,已经收获了84个喜欢,来抖音,记录美好生活!
去掉硬肉下边,软肉内的白糊浆,洗干净点,硬肉砸一下,用热水焯一下去腥味,好了后,放调料,加树椒爆炒,味道好极了,在来半斤小酒,美哉。
将羊肉下锅。羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放羊肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下,起锅打香油。其味香美,无腥膻。
你好,根据你的描述,你所说的这种情况,也不排除是破羊水的。建议不要太担心,保证良好的情绪,在此...