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聊城市内的羊下货市场位于聊城市禹城市的羊肠街。羊下货市场规模较大,是集散羊的交易市场。在这里,供应的羊品种齐全,价格经济实惠。购买时,需要货比三家,注意购买质量有保障的商品,以免买到不合格的羊。 三、其他羊下货市场 除了聊城市禹城市的羊下货市场之外,全国各地也都有羊下货市场,如河南洛阳、山东...
食材 羊下货 300克 盐、味精。葱、姜 适量 方法/步骤 1 准备好羊下货，要新鲜的。2 油烧热后放凉再加水，加多少水随意。3 葱切段，最好用干姜。4 把羊下货加入锅中。5 加入盐、酱油、葱、姜。6 大火烧开后改成小火，大约40分钟左右就可以了，放入味精。注意事项 小火加热，好吃好喝。
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制作过程十分讲究。首先，将鲜羊肚洗净，用沸水烫一下后刮去肚毛，备用。接着，将羊肥肠反复洗净并盘起，与羊心一同焯水去除血沫。然后，将所有处理好的食材放入锅中，加入清水、葱段、姜片、花椒、大料和盐，用大火烧开后转小火炖煮二小时以上，直至食材软烂。炖煮完成后，将羊肚切成细条，羊肥肠切...