罗平依鲁菜籽油采用古法压榨技艺,包括清洗、晾晒、炒籽、研磨、蒸粉、包饼、压榨、沉淀、水花等步骤,使用布依族传统的水车、石碾子、木蒸笼、木头榨筒、石制油盒子、木制油缸等传统古式榨油工具组成古法榨油生产线。 这种古法压榨的菜籽油色泽金黄透明,香味浓郁,营养丰富,安全卫生,更耐储存,具有独特的菜油芳香。相比于...
被命名为“曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”；2013年12月罗平依鲁菜籽油古法压榨技艺被云南人民政府列为“省级非物质文化遗产”，2013年12月在罗平挂牌成立“云南省非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”；2013年10月29日注册成立罗平金丰油脂有限公司，2018年年初投资6000余万新建年加工...
罗丽江被命名为“曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”;2013年12月依鲁菜籽油古法压榨技艺被云南人民政府列为“省级非物质文化遗产”,2013年12月罗丽江在罗平挂牌成立“云南省非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”;2018年2月罗丽江在罗平建起了罗平菜油博物馆;2018年10月,依鲁木榨菜籽油...
被命名为“曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”；2013年12月罗平依鲁菜籽油古法压榨技艺被云南人民政府列为“省级非物质文化遗产”，2013年12月在罗平挂牌成立“云南省非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”；2013年10月29日注册成立罗平金丰油脂有限公司，2018年年初投资6000余万新建年加工...
云南省罗平县的罗丽江在市场大潮中安于静谧、坚守内心、苦学技艺,将古法压榨菜籽油这个非物质文化遗产传承了下来,在追求返璞归真的食品市场中采用古法榨油技艺开发“依鲁”牌菜籽油,“依鲁”成为中国首个传承非物质文化遗产的菜籽油品牌。 依鲁古法木榨技艺的工艺特点是完全用人力借助木榨设备将菜籽压榨成菜籽油,不添加任...
罗平依鲁古法木榨菜籽油,通过物理压榨直接从原料中挤压出油,精选天然、无污染的菜籽,不掺任何化学原料,保留了原材料中所含的营养物质,保证原汁原味,榨出来的油色泽金黄透明,杂质少,味道纯正,营养丰富,安全卫生,无腻味,更耐储存,古香、古色、古韵、古味,天然、营养、健康、原生态,精香纯均为世上难觅。
中国网7月31日讯 云南省罗平县依鲁古法木榨菜籽油技艺非遗保护传承行稳致远,保护传承实践、保护传承能力、保护传承环境,诠释了中国传统饮食文化的传承精神,延续了中国老味道,走出了一条具有中国特色的非遗保护之路,开创了中国非遗保护经验,掀起了地道、正宗香的依鲁菜籽油消费热潮,依鲁成为全国菜籽油行业首个传承非物质文化...
中国网8月20日讯 依鲁菜籽油是云南省曲靖市罗平县香逸油脂种植专业合作社通过物理压榨直接从原料中挤压出油,精选天然、无污染的菜籽,不掺任何化学原料,保留了原材料中所含的营养物质,保证原汁原味,榨出来的油色泽金黄透明,杂质少,味道纯正,营养丰富,安全卫生,无腻味,更耐储存,古香、古色、古韵、古味,天然、营养、...
2013年12月罗平挂牌成立“云南省物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”,2018年2月罗平菜油博物馆建成开展,2018年10月,依鲁木榨菜籽油获“曲靖市十佳旅游商品(文创类)奖。依鲁古法木榨菜籽油技艺诠释了中国传统饮食文化的传承精神,延续了中国老味道,走出了一条具有中国特色的非遗保护之路,开创了中国非遗保护经验,掀起...
昔日,鲁布革冲击波震惊全国;如今,依鲁菜籽油香传乾坤。 很多人知道罗平油菜花是世界上最大的自然天成花园、而不知道世界上最好的菜籽油是 鲁依菜籽油。依鲁是云南省罗平县多依河和鲁布革的合意,是罗平菜籽油古法压榨技艺的标志,是罗平县香逸油脂种植专业合作社菜籽油的商标。如果有一天您到美丽罗平时,一定要看看 依鲁的...