从和面、发酵、切条坯，到团条坯、发酵、条坯上筷、入面床、发酵，最后到拉条晾晒、包装，缙云土面完成了繁复的几乎全手工的加工过程。也许正是由于如此，缙云土面才保持了面粉的纯粹面香，吃起来才那么爽滑美味。3.四道工序，煮出真正缙云风味 土爽面的烧法多种多样,可煮、可炒、可拌，还可根据个人口味的...
4️⃣ 锅中倒入水,水开后下面条,煮至七八分熟时加入青菜,全熟后盛出。在面上铺上煎蛋、肉丝、胡萝卜和香菇,一份美味的土爽面就完成啦✅小贴士:缙云本地家庭做法会在碗底加入自家酿的料酒,大家可以根据自己的口味适量添加料酒哦。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 一位学业繁忙的路人 2024-11-21 碧玺:...
#十个勤天 #十个勤天缺一不可 #缙云土爽面 #缙云土爽面做法#十个勤天周边产品 总算是吃到小何儿同款啦 在学校条件有限啊 只能说去海底捞啦!虽然我自己调的料很一般 但是我觉得面的口感还是不错哦 等放假了带一包回家试试正宗的做法呀! - 我记得我发了呀(见过十个勤天版于
缙云土爽面,不“土”但“爽”!#缙云 #缙云土爽面做法 #美食 #非物质文化 #市场监管 - 沁姐说食安于20240629发布在抖音,已经收获了13.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做法 将适当比例的普通食盐和水一起放入拌面机这是加工缙云土面的过程中,这是惟一机械化的一道工序,其它工序全由手工制作而成。接着把面团从机器里倒入大盆子,取出一半放到面床上。将之揉成平整的团状后,盖上,就等着面团发酵。 10分钟过后掀开面团上覆盖着的面袋,感觉面团有韧性了,于是拿出一根擀面杖,将面团...
#十个勤天 #缙云土爽面做法#鹭卓 #何浩楠 #王一珩 十个勤天缙云土爽面教程 - :)茶凉ッ于20240911发布在抖音,已经收获了942个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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