绿茶一般需要80-85度的热水进行冲泡。过热的水会破坏绿茶中的营养物质，使茶味变得苦涩；而过凉的水则无法充分浸泡茶叶，导致口感不佳。建议在沸水离开火源后，稍等1-2分钟再进行冲泡，待水温适当时再将茶叶加入。
1、冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用75℃左右的水冲泡即可。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素c大量破坏。2、泡饮各种花茶，红茶和低档绿茶，则要用9...
百度试题 题目冲泡名优绿茶的水温一般需要多少摄氏度? A.95摄氏度左右B.100 摄氏度C.80摄氏度左右D.90摄氏度左右相关知识点: 试题来源: 解析 C
所以,他们认为的适宜泡茶水温,是85-90度。 可一旦降低水温,茶叶当中的内含物质根本释放不出来,只有少部分养分浸出在汤水中,喝起来单薄、寡淡。 其实,茶叶在加工过程中,多多少少都经历了高温,不存在“烫坏”一说。 真正的高手,真正的老茶客,明白好茶不怕开水烫。
恩施玉露用多少度的水来泡? 特级恩施玉露春茶,冲泡时所需要的水温,较其它的绿茶要低,一般70-80℃即可,只有用低一点的水温,才能泡出的玉露茶,清汤绿水,清香悠长。 如果水温太高,细嫩茶芽易被烫熟,叶底变成菜黄色,茶汤也会变 - 依梦于20240329发布在抖