绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶等几种。以下是详细介绍: 炒青绿茶:以锅炒方式杀青,具有清香、味鲜、汤色绿亮的特征。代表品种有西湖龙井、碧螺春、径山茶、惠明茶、安吉白茶、狮峰龙井、天目湖白茶(绿茶)、黄金芽、开化龙顶、千岛玉叶、雁荡毛峰、顾渚紫笋等。 烘青绿茶:以烘焙方式干燥,口感较为醇厚...
卷曲条形茶:洞庭碧螺春 扁形茶:西湖龙井 片形茶:六安瓜片 尖形茶:太平猴魁 针形茶:信仰毛尖 🍵🍃 原料分类 单芽:保靖黄金芽 一芽一二叶:西湖龙井 一芽三叶:太平猴魁 叶片:六安瓜片 🍵🍃 香型分类 花香:一般都具备 嫩香:名优绿茶 豆香:西湖龙井 栗香:古丈毛尖、竹叶青0 0 发表评论 发表 作者...
绿茶根据制作方法分为四种,主要有烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。烘青绿茶是用烘笼进行烘干的,但是香气不太浓烈。炒青是用机械或手工炒制出来的,各有不同品质。晒青是用日光晒干的,比较的天然。蒸青是用蒸汽制成的,泡出来色泽很深绿。 一、烘青绿茶 这种绿茶是用烘笼进行烘干的,一般是经过加工和精制,这...
烘青绿茶可分为普通烘青和特种烘青两种。特种烘青即烘青名优茶,均具有独特的品质特征。普通烘青经精制后称毛烘青,大部分用作窨制各种花茶的茶坯。 晒青绿茶:阳光下的自然风干 ☀️晒青绿茶是指鲜叶经过锅炒杀青、揉捻后,利用日光晒干的绿茶。这种制作方法保留了茶叶的自然风味,香气独特,滋味醇厚。喜欢自然风味的茶...
一、绿茶的分类 绿茶按照制作工艺和品质特点可分为六大类: 炒青绿茶:以锅炒方式杀青,具有清香、味鲜、汤色绿亮的特征。代表品种有西湖龙井、碧螺春等。 烘青绿茶:以烘焙方式干燥,口感较为醇厚,香气独特。代表品种有大叶种绿茶、小叶种绿茶等。 晒青绿茶:利用日晒方式干燥,具有浓厚的晒青味。代表品种有六安瓜片、太平...
绿茶主要有四种：1、炒青绿茶，包括信阳毛尖、庐山云雾等；2、蒸青绿茶，如恩施玉露；3、杀青绿茶，包括滇青、川青等等；4、烘青绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。1、炒青绿茶 信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等品种，都属于炒青绿茶，按形状的不同，又有长...
绿茶主要分为四种，包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。以下是每种绿茶的简要介绍：炒青绿茶：特点：采用滚筒或锅炒的方式进行杀青，茶叶色泽翠绿，香气高长。代表品种：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。烘青绿茶：特点：采用烘干的方式进行干燥，茶叶外形完整，色泽墨绿，香气清高。代表...
绿茶主要分为四种：烘青绿茶：这种绿茶就像是经过精心烘焙的小宝贝，用烘笼烘干，品质高但香气不张扬。泡出来的茶水色泽鲜亮，口感醇厚，回甘悠长。炒青绿茶：这可是通过机械或手工精心炒制出来的哦！它们形状各异，品质优良，色泽翠绿，香气浓郁。比如著名的龙井，味道甘甜，让人回味无穷。晒青绿茶：这种绿茶...
四、绿茶粉 绿茶粉是将绿茶叶磨成粉末,直接冲泡饮用的茶叶。绿茶粉的茶汤呈浅绿色,滋味浓郁,香气芬芳,茶味香甜。因为绿茶粉的制作过程不需要揉捻和烘干等加工步骤,相比传统绿茶更富有营养。 不同种类的绿茶适合饮用的场合也有所差异。传统绿茶适合在饭前饮用,可以...