在中性或酸性溶液中稳定,光照易分解,对热稳定。 维生素B2水溶液在430~440nm蓝光或紫外光照射下会发生绿色荧光,荧光峰在535nm,在pH 6~7的溶液中荧光强度最大,在pH 11的碱性溶液中荧光消失。 多维葡萄糖中含有维生素B1,B2,C,D2及葡萄糖均不干扰维生素B2的测定。 由于维生素B2在碱性溶液中经光线照射,会发生光分...
3、维生素B2在碱性溶液中经光线照射会发生分解而转化为另一物质一一光黄素。光黄素也是一个能发荧光的物质，其荧光比维生素B2的荧光强得多，故测维生素B2的荧光时，溶液要控制在酸性范围内，且在避光条件下进行。荧光物质发光原理：1、分子受到（来自于光，电，dipole resonance，有些时候甚至是mechanical...
因此，测量维生素B2的荧光时，溶液要控制在酸性范围内，且须在避光条件下进行。
滴加pH试液，充分反应后与标准比色卡比较，得出pH值。千万不要用pH试纸，因为pH试纸能表示的分度值为1
因此，测量维生素B2的荧光时，溶液要控制在酸性范围内，且须在避光条件下进行。
在pH 11的碱性溶液中荧光消失.多维葡萄糖中含有维生素B1,B2,C,D2及葡萄糖均不干扰维生素B2的测定.由于维生素B2在碱性溶液中经光线照射,会发生光分解而转化为光黄素,后者的荧光比核黄素的荧光强的多.因此,测量维生素B2的荧光时,溶液要控制在酸性范围内,且须在避光条件下进行.
后者的荧光比核黄素的荧光强的多.因此,测量维生素B2的荧光时,溶液要控制在酸性范围内,且须在避光条件...