角蛋白(keratin)就是外胚层细胞的结构蛋白，是动物体的基本支架和外保护成分；又如胶原蛋白(collagen)，它使骨、腱、软骨和皮肤具有一定机械强度。此外，有时也把线粒体上的非催化型的蛋白质包括在内，不过此说尚缺乏统一认识。病毒结构蛋白质 病毒的结构蛋白是组成成熟的病毒颗粒的结构蛋白。例如丙型肝炎病毒的核心...
蛋白研究过程中,一般认为氨基酸的序列决定了蛋白的结构,结构决定功能(一般指蛋白的三维结构)。然而,近50年的研究中,有一种没有特定三维结构的蛋白不断被研究人员发现,由于这类蛋白无法折叠成稳定的三维结构而称为固有无序蛋白(intrinsically disordered regions,IDRs)。这类蛋白虽然缺乏稳定结构且高度可变。IDRs的存在,...
蛋⽩质的三级结构 三级结构是指多肽链在⼆级结构的基础上,进⼀步盘绕、卷曲和 折叠,形成主要通过氨基酸侧链以次级键(有时还有⼆硫键和金属配位键)维系的完整的三维结构。 三级结构通常由模体 (motif)和结构域(domain)组成。 稳定三级结构主要包括氢键、疏⽔键、离⼦键、范德华⼒。 蛋⽩质构象 ...
中文名:冰结构蛋白 外文名:ISP 别名:不冻蛋白质 作用:阻止形成冰结晶 应用:冰淇淋生产 规格:1公斤/袋 25公斤/桶(袋) 生产地:江苏常州 公司:江苏多阳 起批量:1kg
蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚体，在形成蛋白质后，这些氨基酸又被称为残基。蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为，若残基数少于40，...
蛋白质分子的二级结构（secondarystructure）通常是指蛋白质多肽链沿主链骨架方向的空间走向、规则性循环式排列，或某一段肽链的局部空间结构，即蛋白质的二级结构为肽链主链或一段肽链主链骨架原子的相对空间盘绕、折叠位置，它并不涉及氨基酸残基侧链的构象。二级结构形式 蛋白质二级结构的基本类型有α螺旋、β折叠、β...
胶原蛋白是由三条多肽链组成呈三股螺旋结构蛋白质,作为一种天然的高分子化合物,其特有的结构和化学组成使其在生物医学材料、药物输送载体、组织工程、化妆品和食品等领域得到了广泛应用。报告介绍了胶原蛋白的主要活性成分以及弹性蛋白、非胶原糖蛋白的主要结构,分享了...
蛋白质的二级结构是指肽链主链的空间走向（折叠和盘绕方式），是有规则重复的构象。最常见的二级结构单元就是α-螺旋和β-折叠，它们的各种组合决定了蛋白质的主体结构。β-转角是一种小巧的二级结构单元，它使肽链形成大约180°的回转。此结构中第一个氨基酸的羰基与第四个氨基酸的氨基形成氢键。β-转角结构在球状...
HBV子代病毒DNA的产生有着独特的由病毒p蛋白priming的逆转录步骤。简单而言，cccDNA转录产生的前基因组RNA（pgRNA）作为翻译core蛋白、p蛋白的双顺反子结构的mRNA，一旦有p蛋白的翻译会即刻与pgRNA结合形成复合物，该复合物瞬间被core蛋白形成的核衣壳所包裹，并由p蛋白的第63位亲水性的酪氨酸primer以pgRNA为模板开始...