鱼腥草也是西双版纳傣族最喜欢食用的野生蔬菜,常见的吃法有做蘸料、凉拌、煮汤、腌咸菜等,其清脆爽口,令人胃口大开。 折耳根炒腊肉 15.藜蒿牛肉丝 藜蒿是菊科蒿属多年生草本植物,是食药两用的野生植物,云南主要分布在滇中及滇西一带的井旁、沟渠边及淡水湖草滩地,喜水、耐肥、耐热、不耐旱。可食部分为嫩茎叶,...
还有一点就是苦瓜表面的纹路越细，则表明所含的苦瓜素比较多，味道也会越苦；而纹路宽的，苦味就相对淡些。经典做法：【鱼香苦瓜】准备食材：苦瓜300克，干红辣椒25克，葱姜蒜适量，豆瓣酱10克，食盐2克，白糖2克，鸡精2克，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油少许，食用油适量。具体做法：1、 苦瓜清洗干净后，挖去瓤...
其中一种叫菁菜是一种富含营养成分的蔬菜，其中包含丰富的铁、钙和维生素K等营养成分。在古代，菁菜被广泛用于食疗和药用。然而，随着现代农业的发展和其他更为常见、易于种植的蔬菜的出现，菁菜的种植面积逐年减少。这些逐渐消失的农村蔬菜不仅仅是一种食物来源，更是一种文化和历史的象征。它们承载了农村人民的生活记...
今天就来给大家盘点一下那些经典的腌制蔬菜,看看你尝过几种吧! 梅干(Umeboshi)🍑 梅干可是日本的国民腌制品之一。梅子经过盐腌制后,再经过风干处理,酸酸咸咸的味道让人欲罢不能。 黄大根(Takuan)🥕 白萝卜用盐、米糠和糖腌制而成,甜甜的味道让人回味无穷。 米糠腌菜(Nukazuke)🥒 黄瓜、胡萝卜、茄子、白...
混炒最经典的十款蔬菜包括：洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、西兰花、蒜苔、木耳、豆芽、土豆丝和菠菜。这些蔬菜之所以成为混炒的经典之选，首先是因为它们各自独特的口感和营养价值。洋葱的甜味和辛辣味能为菜肴增添层次；胡萝卜的爽脆口感和丰富的维生素A对健康大有裨益。青椒和红椒则不仅色彩鲜艳，还能带来微...
1. 所有蔬菜清洗干净,红椒、胡萝卜切片 2. 白菜切段、荷兰豆摘洗干净 3. 烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生 4. 锅内倒入少许油,加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软 5. 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色 6. 加入大白菜,炒至白菜...
1西兰花烧豆腐2蕃茄炒冻豆腐3东坡豆腐4.西芹腰果百合5土豆炖番瓜6香椿豆腐7清炒黄豆芽8香干豆腐9霉干菜烧茄子10香菇炒土豆条11腰果玉米粒12椒盐茄盒13芦笋炒百合14重庆地三鲜15炒三色蔬16红烧板栗17清蒸白玉佛手18青椒豆腐泡19糖醋苦瓜20蚕豆玉米笋 21咖喱菜花22金玉满堂23菜椒笋尖24野山椒蒸冬瓜25炸蔬菜球26茄汁...
而茄子含有丰富的维生素E和维生素P，还含有花青素，这是其他蔬菜所无法比拟的，有美容养颜、降低胆固醇等功效。青椒中的维C含量比茄子、番茄都要高，青椒中还含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人体的抵抗力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。这三种蔬菜一起炒，就是经典的美味——地三鲜。在饭店里吃到的地三鲜软糯...
经典蔬菜沙拉的详细做法步骤:1、准备所需食材,把胡萝卜去皮切丁,紫甘蓝洗净切丁。 2、锅中烧开水,放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。 3、捞出后过凉水沥干水分。 ...