6. 加盐、白胡椒粉,迅速翻炒1分钟,关火装盘 21.什锦蔬菜小炒 材料:莲藕一块 山芹一棵、彩椒一个 生姜适量、木耳 盐油 醋各少许 做法: 1. 食材洗净改刀 2. 生姜、红辣椒切碎。 3. 起锅烧油,放入生姜红辣椒炒香 4. 放入所有蔬菜...
💪 下面就是我为大家精选的二十四款蔬菜食物配菜搭配,每一款都是经典中的经典!👇 1️⃣ 西红柿🍅+鸡蛋🥚:这可是家喻户晓的经典组合,色香味俱佳,营养满分! 2️⃣ 土豆🥔+牛肉🥩:炖得软糯的土豆配上鲜嫩的牛肉,简直让人...
其中一种叫菁菜是一种富含营养成分的蔬菜，其中包含丰富的铁、钙和维生素K等营养成分。在古代，菁菜被广泛用于食疗和药用。然而，随着现代农业的发展和其他更为常见、易于种植的蔬菜的出现，菁菜的种植面积逐年减少。这些逐渐消失的农村蔬菜不仅仅是一种食物来源，更是一种文化和历史的象征。它们承载了农村人民的生活记...
鱼腥草也是西双版纳傣族最喜欢食用的野生蔬菜,常见的吃法有做蘸料、凉拌、煮汤、腌咸菜等,其清脆爽口,令人胃口大开。 折耳根炒腊肉 15.藜蒿牛肉丝 藜蒿是菊科蒿属多年生草本植物,是食药两用的野生植物,云南主要分布在滇中及滇西一带的井旁、沟渠边及淡水湖草滩地,喜水、耐肥、耐热、不耐旱。可食部分为嫩茎叶,...
天气越来越冷了,又到了一年一度的屯菜季节。尤其是北方的朋友,冬天都会提前囤一些蔬菜,不管是提前腌制,还是放着整个冬天吃,都是特别的经济实惠。冬天到了,接下来跟大家分享一下北方人都囤这8种蔬菜,好吃不贵,做家常菜,道道经典。 ┄【白菜炒粉条】┄ ...
讲到蔬菜,我们每天都吃,一年到头都能看到,青椒、土豆、大白菜、油菜、菜籽、葡萄、红豌豆、豌豆尖、青菜头等等。 接下来,我会给你看一些我可能见过但很少吃的菜。也许它也会唤起你的一些感觉。 1。虎豆 这是农民值得种植的蔬菜之一。有人称之为“老虎豆”。如果你种上几颗,缠着树生长就行,果实可以挂在树上...
那么今天就来和大家分享家常6种时令蔬菜的挑选以及经典做法。一、苦瓜 由于夏天炎热，胃口差，适当吃点苦瓜是非常不错的。但是由于苦瓜的味道较苦，有些人不愿意吃，殊不知正是这苦味才是促进胃口大开的关键。这是因为苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙的缘故，它们吃到嘴里后会刺激味蕾和唾液腺，从而刺激胃液和胆汁的分泌...
而茄子含有丰富的维生素E和维生素P，还含有花青素，这是其他蔬菜所无法比拟的，有美容养颜、降低胆固醇等功效。青椒中的维C含量比茄子、番茄都要高，青椒中还含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人体的抵抗力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。这三种蔬菜一起炒，就是经典的美味——地三鲜。在饭店里吃到的地三鲜软糯...
3种君子食材邂逅,成就经典美味素菜,3分钟上桌,一家人喜欢。这3种食材就是山药、芹菜、黑木耳,均是清香淡雅的君子食材,都几乎没有什么特殊味道。山药自古就是“药食同源”的好食材,价格实惠,是真正老百姓的滋补佳品。芹菜丰富的膳食纤维素,是肠道内良好的“润滑剂”,自上而下贯通行进历程,也是给肠道“大扫除”的...
炒豆角苦瓜时加入开水 豆角和苦瓜都是比较难熟的蔬菜，所以在炒制过程中，会加入适量开水焖一下。加入开水的好处是，开水遇到高温，马上会形成蒸汽，立即开始渗透进入豆角苦瓜内部，促进其成熟，缩短制作时间。而加入清水，就有一个重新烧开过程，有可能造成豆角苦瓜转黄色，这样就会损失更多的营养。而且转色后的菜品...