4，将蛋液表面的浮沫撇干净，倒入一个深盘中，开水上锅，盘子上盖上平盘防止水蒸气滴落。盖上锅盖，大火蒸8分钟。5，牛肉切成肉末。热锅凉油，倒入肉末大火炒至变色。再加老抽、生抽、蚝油炒出香味。6，蒸蛋表面稍稍凝固了，倒入炒好的肉末，上锅再蒸8~10分钟就可以了。荤素搭配，鲜嫩好吃，营养满满的一道菜...
4. 将卷好的鸡肉卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟取出。锅中放油烧至浓稠，放蒜末小米椒爆香，倒入碗汁，淋入蒸好的菜卷上，撒上香葱即可。色泽诱人，白菜鸡肉卷包裹着酱汁，一口一个超过瘾~05 萝卜酿肉 春节必备的一道菜，待客倍有面子。这道菜整个形状像花儿一样，取名叫“花开富贵”，不仅寓意好，味道还鲜美...
做法：1、鸡蛋三个打散，加入食盐适量，温水适量搅拌均匀，温水和鸡蛋液比例为1.5:1为好；内酯豆腐一盒倒出切成条或者片放入鸡蛋液中，用盘子盖住上锅蒸10分钟，再关火焖5分钟。2、锅中加少许食用油烧热，下入一小碗的肉末炒至变色，加入蚝油，生抽和老抽各一汤匙，食盐适量炒出香味，最后加入水淀粉适量炒至浓...
清蒸鲈鱼真的是一道既好吃又好做的菜，新鲜的鲈鱼去内脏，清洗干净，盘子里垫几片生姜，放上鲈鱼直接上蒸锅，正常8分钟就可以出锅，淋上一点蒸鱼豉油，再加点热油，美味即成。这是我们家吃得最多的鱼，第一是这样蒸出来的鲈鱼肉质嫩，第二就是鲈鱼的刺还少，吃起来也方便。相信这道蒸菜很多人都吃过吧。三：...
清蒸鲈鱼是一道既好吃又好做的经典蒸菜。新鲜的鲈鱼去内脏、清洗干净后，放上几片生姜直接上蒸锅，蒸8分钟左右即可出锅。淋上一点蒸鱼豉油，再加点热油，美味即成。蒸出来的鲈鱼肉质嫩滑，且鲈鱼的刺少，吃起来也方便。3. 蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋在广东有“珍珠聚宝盆”的吉利别称，寓意聚财，所以适合在节日或宴席上...
发表评论 发表 评论列表(1条) 混混讨厌吹风 学会十道蒸菜,邀请好友来家吃饭,差点给我整破产了 01-19 08:50 北京 回复 赞 没有更多啦 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
今天馋猫将给大家分享8道蒸菜，新年里，多吃蒸菜，身体更棒哦！【花开富贵虾】鲜虾10个，香葱2根，酱油15克，蚝油15克，花生油20克，大蒜3瓣，姜片2片，金针菇1把，剁椒30克 1，金针菇去掉头，拆散浸泡15分钟捞出。2，用剪刀剪去虾脚，虾须，再用牙签把虾肠挑出。3，把所有的配料除了花生油之外，全部...
今天给大家分享12道经典蒸菜的做法,保证你一试就爱上! 鸡蛋羹 🍳 碗中打入3颗鸡蛋,加入1.5倍的温水,再加一小勺盐,搅拌均匀后盖上保鲜膜。用勺子撇去浮沫,牙签扎几个洞。锅中水开后放入鸡蛋,蒸10分钟焖5分钟,出锅后撒上葱花和几滴香油即可。 芋头蒸排骨 🍖 排骨洗净后加入姜蒜末、少许盐和胡椒粉、...
5、蒸锅上火放入清水烧开，放入金针菇蒸8分钟左右，淋上少许蒸鱼豉油，取出撒上小葱花。6、炒锅烧热，倒入少许色拉油烧至八成热时，淋在金针菇上即可。感谢阅读，我是今天菜不咸，超级喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，想了解更多做菜小技巧可留言交流，有不同的建议也可评论区留言，互相学习，再次感谢...
妈妈蒸菜卷 主料:猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克。 调料:盐5克,白糖、御家康厨鸡汁各3克,天邑一品鲜酱油4克,老汤50克, 制作步骤: 1、猪肉蓉加盐、白糖、御家康厨鸡汁、老汤拌匀调味,加入虾仁拌匀。 2、白菜叶焯水,捞出冲凉待用。