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粗米线也叫酸浆米线,保质期比较短,相对新鲜一些,但带酸。细米线则是干浆米线,晒干后泡发,弹性好,耐煮。所以,粗米线的口感更接近大米,而细米线则更Q弹。记得有一次在昆明吃了一家老字号米线店,他们家的粗米线煮得特别软糯,搭配浓郁的鸡汤,真的是人间美味!而细米线在汤底里烫一下就能吃,特别适合那些喜欢快速...
🌶️在兰州这座面食之都,偶尔也想来一碗细米线换换口味。今天就为大家推荐一家特别受欢迎的米线店。🏠一进店,就被店里熙熙攘攘的人群惊到了。三家米线店中,只有这家需要老板不停地调整座位,一楼、二楼甚至店外都坐满了人。🍲他们家的鸡丝米线特别有特色,第一口仿佛在吃牛肉面,但却是米线的口感。细细...
粗米线和细米线区别如下：1、细米线筋骨硬，线长，有点咬口，它是干米线泡煮而成，而粗米线是现做的，滑爽回甜，有大米的清香味。2、细米线更容易入味，适合直接冒好食用，粗米粉要筋道些，适合用来煮砂锅米粉。
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米线煮1-2分钟就行,直接放进料碗里,撒上蒜苗香菜,爱吃醋的还可以加点醋。如果你嫌上面那些步骤太复杂,直接把所有东西丢进锅里煮也行,我经常这么干!😂总之,这家细米线真的是让我找回了家乡的味道,麻得过瘾,吃得开心!如果你也喜欢这种重口味的麻辣细米线,一定要试试这家!0...
细米线,真的是我的最爱!尤其是在陕西,这种细米线简直是麻辣米线的灵魂。你知道吗,如果米线稍微粗一点,那味道就完全变了,变得不那么正宗了。说到陕西的麻辣米线,那豆干酱可是点睛之笔。有了它,那才是地道的陕西味道。这种细米线可不是纯大米的,里面还加了玉米淀粉,口感特别脆,不是那种软糯的感觉。很多人第一...