炒纸包三鲜是由鲜虾肉、海参、鸡脯肉、 冬菇、冬笋、鸡蛋清等食材做的一道菜。原料 鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克。 冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克。玻璃25克。葱15克、姜10克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、芝麻油10克、菜油500克（实耗油50克）。制作方法 将鲜虾肉从脊背片开，去虾肠，片...
纸包三鲜_鲁菜菜谱把玻璃纸平铺在菜墩上均匀地放进调好的鲜料包成长6厘米宽3厘米的纸包放入五成热约125的油锅内炸成金黄色熟后捞出沥油整齐地摆入盘内 纸包三鲜 纸包三鲜 【特点】 造型美观,鲜嫩爽口,原汁原味。 【原料】 鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克。 冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克。
嫩母鸡脯肉100克 、 上汤200克 、 10厘米见方玻璃纸14张 、 料酒1茶匙 、香油、 姜茸 、 葱各适量。 烹饪步骤
纸包三鲜的制作方法如下：一、准备食材 鲜虾肉100克 海参50克 鸡脯肉100克 冬菇25克 冬笋20克 鸡蛋清20克 玻璃纸若干 葱15克 姜10克 精盐5克 味精1克 绍酒15克 芝麻油10克 菜油500克 二、食材处理 鸡脯肉批成5厘米长的薄片。 对虾肉从脊背中间批开，去虾肠，斜刀批成片。 海参批成5厘米...
鸡肉外焦里嫩，桃仁火腿酥香。教您三鲜纸包鸡怎么做，如何做三鲜纸包鸡才好吃 1. 豌豆苗摘叶洗净，备用；2. 姜葱洗净，均切末；3. 净肉鸡（南乡鸡）剔去大骨小骨，去掉鸡皮，用刀片成抹刀片；4. 鲜蘑、火腿分别切成小片；5. 核桃仁用开水烫后，撕去内皮，用温油炸透炸酥；6. 将鸡片用鸡蛋、料酒、水...
纸包三鲜是一道以鲜虾肉、海参、鸡脯肉为主要食材制作的传统菜肴。其制作方法和要点如下：主要食材：鲜虾肉100克海参50克鸡脯肉100克辅助食材包括冬菇、冬笋、鸡蛋清、玻璃纸以及葱、姜等调料。食材处理：鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开，去其虾肠，斜刀批成片。刺参批成5厘米长的...
1 纸包三鲜的制作食材： 水发刺参100克， 对虾肉100克， 嫩母鸡脯肉100克， 上汤200克， 10厘米见方玻璃纸14张，料酒1茶匙，香油，姜茸，葱各适量。 教您特色纸包三鲜怎么做，如何做纸包三鲜才好吃 ①鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开，去其虾肠，斜刀批成片。刺...
#秋日环游指南#纸包三鲜，顾名思义，这道菜肴是以纸包裹而成。但此纸并非普通的纸张，而是有着特殊用途的玻璃纸。这种玻璃纸在烧制过程中能够保证食物的原汁原味不被流失，同时还能使食物更加鲜嫩爽口。这道菜的主要食材包括水发刺参、对虾肉、嫩母鸡脯肉以及上汤等，充分体现了鲁菜的丰富口感和独特性。在制作过程...
纸包三鲜 纸包三鲜 【特点】 造型美观,鲜嫩爽口,原汁原味。 【原料】 鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克。 冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克。玻璃25克。葱15克、姜10克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、芝麻油10克、菜油500克(实耗油50克)。