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西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现,“Syrah”一词就来源于“Serine”,在印欧语系中“Ser”意指“很长一段时间”,寓意该品种属于晚熟的葡萄品种。DNA研究显示,西拉实际上是白梦杜斯(Monde...
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简单来说,西拉红酒的档次非常高,尤其适合那些追求复杂口感和高品质红酒的朋友们。 🍷西拉红酒的基本特征 西拉红酒的葡萄品种特点非常明显,果皮厚实且颜色深,酿出的酒颜色也偏深,有时甚至呈深紫色。单宁含量较高,所以酒体较重。它的发芽期较晚,但成熟期短,需要温暖的气候才能充分成熟。如果气候太炎热,西拉红酒会...
该品牌酒是中高档次。西拉是一种葡萄品种，中文名为西拉，或称为设拉子。红酒瓶上写有Shiraz，表明这款红酒主要是用Shiraz这个酿酒葡萄酿制出来的。西拉酒体饱满，酸度高，单宁高，这让西拉红酒有了极强的陈年潜力，禁得起岁月的磨炼，优质的西拉红酒能够存在二十年以上。
所以想喝到非常地道的单一品种西拉，一定要在罗纳河谷北部来选。有两个产区一定要喝，当然也可以选择其中之一。这两个产区一个叫做埃米塔基，一个叫做罗蒂丘。这两个产区是北罗纳河谷最好的精华产区，这里气候更加温和，所以这里的西拉红酒的酸度会更高一点，单宁会更加强劲一点，香料味也会更加的丰富一些。这里的传统...