步骤/方法 1 把卷心菜叶煮熟后，包上用盐丶鸡蛋丶胡椒粉丶俄力冈丶圆葱碎丶西芹碎调制好的猪肉馅卷成卷，放入煎盘中煎两面上色备用;2 煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎丶两芹碎丶炒出香味丶再加入番茄沙司丶红酒丶口蘑片丶鸡高汤丶煎上色的菜卷;3 最后用盐丶胡椒粉调味即可。注意事项 在用菜叶包肉卷时，要包...
将肉馅包裹在煮熟的卷心菜叶上，卷成卷状。将肉卷放入煎盘中，两面煎至上色，作为初步处理。在煎盘中加入橄榄油，加入圆葱碎、两芹碎，炒出香味。接着，倒入番茄沙司、红酒、口蘑片、鸡高汤。将煎好的肉卷放入汤中，使其充分吸收调料。最后，用盐、胡椒粉对整道菜品进行调味，完成红酒菜卷的制作。
《红酒菜卷》是一道中国民间传统家庭美食，由红酒烹饪而成。材料 猪肉馅200g、鸡蛋2个、卷心菜叶3片，圆葱碎10g、西芹碎10g、鸡高汤适量、口蘑片10g。调料红酒20g、盐2g、胡椒粉0.3g、蕃茄沙司10g、小茴香1g、俄力冈2g、橄榄油15g。做法 把卷心菜叶煮熟后，包上用盐、鸡蛋、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎...