第1步、备料。第2步、牛腩切大块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱横切4-5厚片，大蒜拦腰切两半。迷迭香和罗勒剪点儿嫩叶。第3步、平底锅，热锅热油，封煎牛肉。不是爆炒，煎一面再翻面，煎两面焦黄。第4步、铸铁锅下油，煎洋葱。第5步、下黄油，待全部融化。第6步、加入刚才煎好的牛肉。第7步、大蒜切面朝...
红酒烩牛腩的做法 1.牛腩洗净切块汆水,胡萝卜切成花状,备用 2.起油锅,放入姜蒜香叶爆香,放入汆水好的牛腩,翻炒,加入红酒再次翻炒,牛腩就已经上色,再次加入红酒(剩下50ml左右不要加入)和少许高汤盖过牛腩,大火煮开,改小火加盖焖 3.小火焖一个半小时,加入胡萝卜,再焖15分钟,开盖大火加入剩余的红酒提香气,放...
红酒烩牛腩的做法,红酒烩牛腩怎么做请看步骤:1.牛腩洗净切块汆水,胡萝卜切成花状,备用2.起油锅,放入姜蒜香叶爆香,放入汆水好的牛腩,翻炒,加入红酒再次翻炒,牛腩就已经上色,再次加入红酒(剩下50ml左右不要加入)和少许高汤盖过牛腩,大火煮开,改小火加盖焖...
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软烂入味的红酒烩牛腩的做法步骤 步骤1 准备食材 牛腩洗干净切大块, 蕃茄切大块 蒜头去皮对半切, 胡萝卜,土豆去皮切大块, 洋葱芹菜切碎 红酒倒在大杯中, 还备有聚会常喝的无糖可口可乐～ 步骤2 锅中放入油大火烧热,放入蒜头和切大块的牛腩,牛腩煎到二面带焦色,盛出备用, ⚠️买的牛腩如果比较瘦,可以在...
红酒烩牛腩的做法,红酒烩牛腩怎么做请看步骤:1.准备以上食材2.牛腩切块,用的武の烧中式切片刀,切肉就像切豆腐一样轻松,长期握刀也不觉得费劲手疼,这款也是我平日里也十分喜欢用的中式刀。3.小土豆,洋葱,番茄切块,干脆利落...
1、牛腩处理干净，用厨纸吸干水分；2、姜蒜切大块；3、番茄削皮后切大块，胡萝卜、洋葱切大块；4、热锅倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油融合了特级初榨橄榄油（25%）、亚麻籽油（20%）、葵花籽油（23%）、玉米油（22%）和稻米油（10%）；5、爆香姜蒜；6、下番茄、在胡萝卜和洋葱炒软，这个油含有多种活性...
1 牛腩焯水，去掉血末等杂质，焯好的牛腩用盐、胡椒、甜椒粉、面粉拌均。2 而后取煎锅，将牛腩煎上色，每面都需要上色。倒入珐琅锅待用。3 番茄、蒜、洋葱切末。4 另取一锅依次炒洋葱、大蒜。5 至洋葱变黄、变软，但不能黑。6 继续加入番茄块和茄膏。大火，加入红葡萄酒，翻炒，让酒精挥发，收汁后，倒入...
红酒烩牛腩的做法 简介 今天带来的是红酒烩牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500g 红萝卜 1个 洋葱 半个 土豆 1个 番茄 1个 辣椒干 3个 花椒 5-6粒 姜片 10克 大蒜 半头 葱 实际需要 冰糖 一小撮 生抽 5汤勺 老抽 3汤勺 红酒 3汤勺 盐 2克 香叶 4片 番茄酱 10克 方法/步骤 1 准备好...
红酒烩牛腩饭的做法步骤 1.牛腩切粒,加牛肉汤料(含八角,小茴香,香叶,大料等)和料酒,不加盖子,大火煮10分钟 2.煮好后把水倒掉,并在水龙头下把牛肉沾着的白色浮沫和小茴香等香料碎末冲掉。加姜片,陈皮,八角,花生酱,柱候酱。800克的肉加4勺柱候酱,1勺花生酱即可。