面包机下面放两个冰袋,注意冰袋不要碰到发热管。把面包桶放上去,按“继续”,面包机进入最后发酵阶段,之后就不用管了,面包完成会发出长鸣提醒。 步骤5 面包快好了,貌似发展不错。 步骤6 面包出炉后,发得很高,面上很软,一碰就皱呢。 熊熊看着也想吃 步骤7 面包等放凉后切片哦。 抹茶红豆吐司的烹饪技巧 采用...
夏日轻舞——抹茶红豆吐司(天然酵母面包机版)的做法 步骤1 将所有Levain醇头材料混合均匀,室温发酵12小时,至完全膨胀。 步骤2 将主面团除去黄油的所有材料在面包桶内混合充分,浸泡20分钟。启动和面程序,10分钟后加入黄油,揉至完全扩展阶段。 步骤3 抹茶粉和水混合均匀,将揉好的面团按4:6分成两份,小的一份加入抹...
1 准备好做面包的材料，黄油提前拿出来软化好。2 先在面包桶里丢入白糖，盐，牛奶，鸡蛋，然后倒入面粉。3 在面粉顶上倒入酵母。4 果料盒里放入蜜红豆。5 开启一个和面程序，15分钟，揉成光滑的面团，然后放进软化好的黄油。6 开启甜面包程序，选择900g，重烧色，2小时20分后，面包就烤好啦。7 出炉后立即...
🍞步骤: 将高筋面粉、淡奶油、炼乳、水(或牛奶)、糖、盐、抹茶粉、黄油和干酵母依次放入面包机。 选择面包机的软面包模式,开始烘焙。 在程序倒计时2小时50分钟左右时,加入黄油和抹茶粉。这样可以保持抹茶的颜色更加翠绿哦! 如果减少糖和油的用量,记得使用低糖干酵母。 红豆可以直接放入投料盒,但可能会被打碎。
面包机版抹茶红豆吐司的做法 步骤1 将牛奶、鸡蛋、盐、糖、黄油依次放入面包桶,盐糖对角放 步骤2 筛入面包粉、抹茶粉,挖个小坑将酵母埋入,撒入红豆 步骤3 选择和面功能 步骤4 面和好后,选择甜面包,750g,烧色浅 面包机版抹茶红豆吐司的烹饪技巧
【无糖无油•抹茶红豆吐司|免手套膜❗️低脂吐司面包】1.准备好食材。🔺小贴士:①可加2g糖促进发酵,无糖或糖低于15g可用普通高活性酵母。糖高于20g建议用耐高糖酵母。②面粉吸水性不同,液体可预留10g左右做调整,面团状态应微黏❗️ ③鸡蛋约带壳55g左右
🍞 面包机型号:松下pm1000 🍞 吐司粉:梦力B 🍵 抹茶粉:知止📝 配方(根据面包机说明书调整,原方为蜜黑豆,替换为蜜红豆) 高筋面粉 200g 黄油15g 砂糖18g 奶粉6g 食盐3.8g 抹茶2g 鸡蛋(打匀)25g 冷水110ml(5度) 干酵母 3.5g 蜜红豆 120g🍞...
烤箱预热到190度,将面团放入预热好的烤箱下层,上火170度,下火180度烤大约25分钟(低糖吐司盒)。 小贴士 这款面包不仅适合早餐,还适合下午茶时享用。记得做好后放凉,切片食用哦~赶紧动手试试吧,这款双色抹茶红豆吐司面包绝对不会让你失望!0 0 发表评论 发表 作者...
抹茶粉 10g 蜜豆220g 面包含水量较高,操作过程中沾手需撒干粉操作哦[萌萌哒R] Step1.将除黄油、盐以外的材料放入厨师机后打至粗膜,加入黄油和盐打至手套膜。 Step2.面团28度发酵60分钟后翻面再发酵30分钟。 Step3.将面团分割成240克每个的面团,收圆,再28度发酵20分钟。
抹茶 10克 细砂糖 100克 水 60克 耐高糖干酵母 6克 盐 4克 黄油 40克 糖纳红小豆 200克 抹茶红豆吐司的做法步骤 步骤1 除盐和黄油外的所有材料全部放入厨师机揉至扩展 步骤2 揉至基础扩展,即能拉出较厚的膜 步骤3 加入盐和黄油,揉至完全扩展 ...