今天我们就来说一说厨房里的中药——赤小豆、赤豆(红小豆)、红豆的区别。 《中国药典》赤小豆来源为豆科植物赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子,二者功效应用大致相同,赤小豆偏凉,药用力优;赤豆甘平略偏于补,...
首先，我要提醒大家的是，红豆不能和药物一起食用。是的，你没听错，就是药物。因为红豆中含有大量的营养成分，而这些营养成分可能会影响药物的吸收和效果。特别是那些需要空腹服用的药物，如果和红豆一起吃，可能会导致药效减弱甚至失效。所以，如果你正在服药，最好在吃红豆之前咨询一下医生。接下来，我要说的是另...
后来树上忽结荚果,内藏种子鲜红光亮,灿若云霞,人们视为贞妻的血泪凝成,被称为“红豆”,又叫“相思豆”。 这种树数年才开一次花,结一次果,所以种子便显得格外珍贵,人们常将殷红似火、光鉴玲珑的红豆,嵌在戒指、手镯、项链等贵重饰物上随身佩戴,祈求幸福。...
红豆果实含有相思子毒蛋白等有毒物质，不可食用，但是其颜色鲜艳，坚硬亮泽，玲珑可爱，在民间常被穿孔后，串成项链等饰物，赠友人以寄相思之情，因此而名相思豆。夫君不返妻心焦，泪干血凝相思子。读到这里就明白了，红豆因为其豆体坚硬，可制成饰物寄相思，因此王维以此红豆寄托思友之情。下图就是相思树和相思...
野生红豆能吃,可与大米一同煮成红豆粥食用,具有加强营养、补血养血、利尿消肿和抑菌解毒等好处,具体如下: 1、加强营养 野生红豆中含有丰富的维生素B1、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、钾、钙,以及蛋白质等营养成分,食用后能够起到改善机体营养状况的作用,帮助提高免疫力、加强抵抗力。
会引起血液内血糖不易被控制，因而红豆可以在一定程度上帮助糖尿病患者更好地控制血糖。此外，红豆还含有...
从植物学分类来看，赤小豆和红豆虽都归属于豆科，但细分之下却有所不同 。赤小豆是豆科豇豆属赤小豆种，而我们日常所说的红豆，学名叫做赤豆，属于豆科豇豆属赤豆种 。这一分类上的差异，就如同苹果和梨，虽然都属于蔷薇科，但却是不同的物种，在生长特性和本质上存在着根源性的区别。外观形态是区分赤小豆和红豆...
植物学分类：红豆和赤小豆分别属于不同的植物。红豆属于豆科植物中的一种，而赤小豆则属于莎草科植物。外形和颜色：红豆一般呈扁圆形，外观较为光滑，颜色为鲜红或深红。赤小豆则相对较小，呈扁圆形或近似椭圆形，颜色偏深，呈暗红或深棕色。口感和用途： 由于植物学分类和颜色的差异，红豆和赤小豆在口感上略有不同...
从外形来看，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。从口感来说，赤小豆质地坚硬，难以煮烂，红豆则更软，容易出沙，口感绵密。而从功效来说的话，那区别可就大了。赤小豆 有的人又叫它红豆、红小豆等。在中医学中，赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效小。能帮助我们滋养脾胃，是一款不可多得的滋养性食疗...