水大约120克 红薯发糕的做法 1.蒸熟的红薯去皮,趁热压成泥备用 2.面粉,酵母,白糖,红薯泥放入容器 3.缓慢加入水,边倒边搅拌至无干粉 4.稍微和成团即可 5.放入八寸蛋糕模压平,盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大(如果太黏可以手上抹点水) 6.发好后表面点缀上喜欢的果干,入蒸锅大火蒸30分钟,蒸好后关火焖3分...
1/25把红薯蒸煮好去皮,然后过称放在碗内捣烂。 2/25把红薯过筛下。 3/25加入细砂糖。 4/25用刮刀翻拌均匀。 5/25在小碗内加入酵母粉。 6/25在酵母粉内加入少许温水(在温水份量内)。 7/25搅拌至酵母粉完全融化。 8/25把酵母液体加入红薯泥内。 9/25用刮刀拌匀。 10/25筛入面粉。 11/25先略微拌下,...
步骤1 红薯去皮后切成片,放入蒸锅中,隔水蒸15分钟。 步骤2 刚蒸好的红薯取出来,趁热用勺子压成泥,待红薯变成温热的时候,放入适量的酵母搅拌均匀。 步骤3 接着放入一个鸡蛋和20克白砂糖,搅拌均匀。 步骤4 面粉放入到红薯泥中,再次搅拌均匀。 步骤5 将拌好的红薯面糊放在温暖湿润的地方进行,第一次发酵。 步骤...
今天做的这款发糕,香甜柔软,大人小孩都喜欢。 原料:红薯、白糖、鸡蛋、酵母、面粉、红枣。 做法步骤: 第1步、红薯去皮后切成片,放入蒸锅中,隔水蒸15分钟。 第2步、刚蒸好的红薯取出来,趁热用勺子压成泥,待红薯变成温热的时候,放入适量的酵母搅拌均匀。 第3步、接着放入一个鸡蛋和20克白砂糖,搅拌均匀。 第...
红薯发糕 By 清欢的烟火生活 今天我们用红薯做一道发糕，学会做红薯发糕，早餐饿不着，做法简单，蓬松柔软，大人小孩都喜欢吃。原料：普通面粉、红薯泥、牛奶、鸡蛋、酵母、泡打粉、白糠、枸杞。做法步骤：第1步、准备上述食材。第2步、红薯去皮洗净，切成红薯片。第3步、切好的红薯码入盘中，放入蒸锅里蒸熟。把...
《 红薯发糕懒人做法 》准备食材：红薯 300克，鸡蛋 2个，白糖 20克，酵母粉 3克，普通面粉 150克，红枣适量。第一步：选择中等大小、红壤无硬梗的红薯，去皮洗净，切成薄片，放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。用筷子轻轻一戳，红薯易碎说明熟透。第二步：将红薯倒入大碗中，用勺子压成细腻、无颗粒的红薯泥。打入2...
红薯发糕的做法 步骤1 蒸好的红薯用叉子捣碎。 步骤2 加入纯牛奶150g,用硅胶刮刀碾压红薯,使其与牛奶混合均匀,这个过程需要手工完成,不要使用料理机,那样会打碎红薯的纤维,破坏高纤维结构,降低营养价值。碾成这样很小的颗粒就可以了。 步骤3 加入配方中的木糖醇和酵母粉搅拌均匀。
1、我们首先准备一个红薯，去皮切片，这里净重是300克。2、接着放入蒸笼中上锅蒸熟，筷子能插进去就熟透了。3、关火取出来倒入料理机中，再加80克白糖，300克清水打成细腻的红薯汁，用红薯汁做出来的发糕颜色更均匀好看。4、打好后倒入大碗里，放置不烫手的温热状态加4克酵母。5、拌匀后再加150克木薯淀粉，...
红薯发糕的做法,红薯发糕怎么做请看步骤:1.面粉+酵母 +牛奶+红薯。揉成面团,餳30分钟以上,发好后放入蒸锅蒸20分钟2.蒸好后侧切图
红薯发糕的做法步骤 1.把红薯蒸熟,蒸红薯的时间可以来称材料 2.红薯剥皮称重,加入糖和牛奶用橡皮刮刀或者饭铲把红薯捣匀 3.把牛奶红薯混合液放入料理机打成糊 4.牛奶糊倒入碗中 5.拌均匀 6.加入酵母翻拌,此时糊应该温度适中,比手的温度高一点,不要过烫会把酵母烫死,若是温度低酵母则无法激活...