步骤/方法 1 将主料除黄油外所有材料 放入面包机 选择和面功能 10分钟 2 十分钟后将黄油切小块放入面包机 继续和面20分钟 3 20分钟后面团活好取出 发酵 4 面发至两倍大 就可以了 5 手动揉面排气后 平均分成8份 表面覆盖保鲜膜静置15分钟 6 然后将团 擀成片 7 均匀涂抹红薯泥（蒸的）8 然后卷起 9 捏...
1 把除黄油以外的所有材料投入面包桶，先水后粉，揉面至完全拓展 2 室温发酵1小时左右，发2到3倍大，中间戳个洞不塌陷就是发好了 3 把面团分成18个小剂子，搓圆，醒发15分钟。上面盖保鲜膜，防止面团表面干掉 4 醒发好了面团搓成细长条，擀成细长薄片，放上红薯陷。5 从上往下卷起，开口朝下码烤盘里，...
香哈菜谱为您提供日式红薯面包卷的做法图文步骤讲解,内附日式红薯面包卷的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及日式红薯面包卷的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
红薯面包卷(无蛋奶)的做法步骤 步骤1 红薯蒸熟,与蜂蜜一起捣碎,加入面粉揉到无干粉,放冰箱冷藏水解两小时或过夜 步骤2 酵母用15克温水化开,取出面团撕小块,加入酵母水揉匀,根据面团干湿情况再酌情加入剩余的水。 步骤3 水都揉进面团后加盐,揉至拓展阶段,加酥油,揉至完全拓展,面温控制在26度以下,进行一发,...
1、准备食材，红薯提前蒸熟压成泥 2、把除黄油以外所以食材放入面包桶 3、启动揉面程序，揉成团后，加入软化好的黄油 4、继续揉出手套膜，薄而有韧性，破洞无锯齿，然后整理圆润发酵至2倍大 5、发酵好移至案板上，按压排气 6、分成8份，分别揉圆 7、取一个剂子擀开擀长擀成牛舌状 8、两边向中间对折 9、...
红薯面包卷的做法 步骤1 准备食材,红薯提前蒸熟压成泥 步骤2 把除黄油以外所以食材放入面包桶 步骤3 启动揉面程序,揉成团后,加入软化好的黄油 步骤4 继续揉出手套膜,薄而有韧性,破洞无锯齿,然后整理圆润发酵至2倍大 步骤5 发酵好移至案板上,按压排气 ...
红薯面包卷的做法 步骤1 红薯蒸熟压成泥,除了椰子油,所有材料一起揉成团,揉面到不粘手时加椰子油 步骤2 揉面后盖上保鲜膜室温发酵15分钟 步骤3 待面团发酵至两倍大 步骤4 面团排气后均匀分成6个 步骤5 用擀面杖将面团擀成长条 步骤6 两边对折,分别从两端往中间卷 ...
5 红薯切块上笼蒸8分钟熟透 6 压成泥 7 把辅料其他的全部材料倒进来（黄油融化），拌成椰蓉面包馅 8 静置好的小面团挤子再度排气，包入椰蓉馅 9 压扁，用刀割随便隔4－5道口子，要能露馅 10 然后随意的把面包卷好整形 11 放入纸模中 12 至于烤箱，38度，放入一碗热水，保持湿度，发酵到两倍...
1 红薯200克先蒸熟，加20克糖和17克油小火炒至细腻，备用。2 将除了油之外所有材料称量混合。3 开始手工揉制，揉到扩展阶段。将软化的黄油加入扩展阶段的面团，继续揉至完全阶段，面团能撑出薄膜，破洞边缘光滑。4 拢成团入盆，盖膜发酵至2倍大。5 排气，分割成50克一个的剂子，滚圆，松弛15分钟。6 擀成...