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一、清炒红萝卜丝 **材料**：新鲜红萝卜2根，盐适量，食用油少许。**做法**：1. 将红萝卜洗净后去皮，用刨刀切成细丝。2. 锅中倒入少量食用油，加热至六成热时下入红萝卜丝快速翻炒。3. 加入适量盐调味，继续翻炒至红萝卜变软即可出锅。**小贴士**：快速翻炒可以保持红萝卜丝的脆感，颜色也更加鲜艳。
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做法 胡萝卜切丝，葱切小段热油锅，先爆葱头，然后下胡萝卜翻炒到变软。下豆芽一起翻炒豆芽基本软后就可以下盐调味，只需要盐就很好咯。如果嫌口味淡，可以加一点点糖，料酒，生抽，一点点出香味就好，不需要多豆芽炒熟后，下小葱炒均匀就可以出锅了。期间豆芽会不断出水，不需要额外加水就会很香，如果觉得...
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