红菜薹味甘、辛,性平,可以活血散瘀、止血,有利于妇女产后腹中淤血,痢疾便血、大便干燥等。红菜薹中含有大量的胡萝卜素,它的胡萝卜素分子结构相当于2个分子的维生素A,比咱们吃维生素A效果好的多,进入机体后,穿过小肠和肝脏,被人体吸收有补肝明目的作用。 红菜薹的功效非常接地气。很多女孩来大姨妈的时候,会出现黑色...
红菜薹的佳肴在武汉是春节必备美食，其最佳采收期为春节前，经历了霜降的红菜薹品质最佳，而春节后品质下降显著。清炒红菜薹、红菜薹炒腊肉等佳肴是武汉人春节期间的必备美食。每逢过年，武汉人都会购买红菜薹，正宗的洪山菜薹甚至能卖到数百元一斤。然而，武汉人常说“红菜薹年前金贵年后贱”，认为春节过后红菜薹的品...
1.准备好红菜薹 2.红菜苔洗净,用手折成段,去掉外皮,粗根茎一分为两半 3.葱姜蒜切好备用 4.将锅烧热倒入花生油,下入葱、姜和蒜爆香 5.放入红菜薹茎翻炒几下 6.马上倒入红菜薹叶,加入适量的盐翻炒均匀 7.成品装入盘中
红菜薹 别名:紫菜薹、红菜、红油菜薹 营养价值 紫菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。 营养成分 营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00 碳水化合物(克)2.70脂肪(克)0.30...
它又名芸菜薹、紫菜薹，我们当地的人也喜欢称它为油菜薹，属于十字花科芸薹属，和白菜是近亲，菜心颜色显现为紫色。食用的话，主要是吃它的嫩薹秆，口感甜脆爽口，而且非常的容易熟，颜色越是紫红，品质越佳。虽说其它地方也有类似的红菜薹，但是要说品质最好的，当属洪山菜薹。买的时候，你可以明显看到洪山菜薹...
红菜薹,色紫红花金黄色,和菜心一样都是白菜的变种,红菜薹有一个比较奇特之处,那就是天气越寒冷,它生长的就越好,尤其是在大雪之后抽薹长出来的花茎,这时色泽最红,水分是最足,脆性也最好,口感是最佳,在民间就有“梅兰竹菊经霜脆,不及菜薹雪后娇”的说法。 红菜薹种植不需要催芽,要勤施肥,勤采摘。 红菜薹...
香哈菜谱为您提供清炒红菜薹的做法图文步骤讲解,内附清炒红菜薹的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及清炒红菜薹的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
清炒红菜苔 评分7.456 人做过 蒜香红菜苔 评分8.867 人做过 炝炒红菜薹 评分7.514 人做过 炝炒红菜苔 评分7.7214 人做过 董太的私方菜--素炒紫菜苔 评分8.432 人做过 清炒红菜苔 评分7.579 人做过 清炒红梗菜(红菜苔) 1分钟学会小炒红菜苔|轻食素菜 重庆口味凉拌红菜苔(薹) 评分...
九华红菜薹，湖南省湘潭市特产，全国农产品地理标志。湘潭市属亚热带季风湿润气候，四季分明，年均气温17.4℃，大于或等于10℃的活动积温为5517℃，无霜期长，平均为274天，雨量充沛，适宜种植红菜薹。九华红菜薹植株生长势旺盛，植株开展度大；根系浅，须根发达；平均株高50-55厘米；叶片全缘卵圆形，光亮无毛，叶柄...