正宗红苕粉火锅宽粉#宽粉 #火锅宽粉做法 #红薯粉 - 木子七于20240929发布在抖音,已经收获了285.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
宽粉,我们老家话叫片子,粉红苕片子,粉烫火锅最好吃,煮出来更软,更入味。我们这个宽粉哈,他是红薯粉做的,没得任何的添加,煮出来软软的,口口弹弹的,特别入味。 直接下锅煮,把它煮熟,煮到中间没得硬心就对了。宽粉我还是喜欢我们四川的,又方便又好 - 舌尖上的小零
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北方人把红苕称之为地瓜,而重庆人所说的地瓜又是另外一种蔬菜了,红苕的吃法很多,我们根据不同的形态可以分为3个大类。 1.红薯淀粉 重庆人在炸酥肉的时候,大多用的是红苕粉,也就是红薯淀粉,而其他区域则更喜欢用土豆淀粉。 在农村,家家户户都会自己做红苕粉。 把新鲜的红苕洗净,加入清水后打碎,然后过2次水...
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