红薯凉粉是四川特色风味名小吃，用红薯淀粉为原料制作而成。红薯凉粉软韧滑爽，口感适中，回力面扎，比豌豆凉粉更筋道,而且还没有米凉粉的碱味。这种凉粉既可凉拌，也可热食。入口柔软，老少皆宜。所需食材 红薯淀粉、水 制作方法 1：将淀粉和水按照1：7的比例放入锅中。2：锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，...
将做法保存到手机 1/8红苕粉加水搅拌均匀待用 2/8锅里加水烧开把备用的红苕粉倒进去不停搅拌 3/8不停搅拌,直到颜色慢慢变深 4/8颜色慢慢变深变透明了,小火再慢慢焖一下 5/8舀起来装盘,注意锅巴不要哈 6/8这是准备好的花生碎和榨菜 7/8趁热舀一碗,放上准备好的各种材料和调味料 8/8香喷喷的热凉粉...
美食天下 05-2210:10 自制红薯凉粉 原料:红薯淀粉、水、盐。 做法步骤: 第1步、自家种的红薯打的红薯粉一碗。 第2步、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。 第3步、用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中,将红薯粉颗粒捏碎,搅拌均匀。 第4步、过滤一下,去除杂质和没有捏碎的颗粒,使最出来的凉粉更细腻。
红苕凉粉的做法,红苕凉粉怎么做请看步骤:1.粉和水1比1加入调匀净2.加水烧开,加一点盐,再放入调好的淀粉,关小火,一直搅拌3.待多次冒大泡即可4.加调料凉拌,我这个稍有点稀
红苕凉粉的做法步骤 1.将红苕淀粉与凉水以1::5至1:7的比例充分搅拌均匀,用过滤网滤去硬渣。 2.将配好的水淀粉倒入锅内,以中火由慢到快的方式不停搅拌,至其透明冒泡时关火。 3.趁热将2倒入容器内,冷却后,置入冰箱冷藏2小时,以便定型。 4.从冰箱取出即是成型的凉粉,可随意切成自己喜欢的形状。
2、锅里加水烧开把备用的红苕粉倒进去不停搅拌 3、不停搅拌,直到颜色慢慢变深 4、颜色慢慢变深变透明了,小火再慢慢焖一下 5、舀起来装盘,注意锅巴不要哈 6、这是准备好的花生碎和榨菜 7、趁热舀一碗,放上准备好的各种材料和调味料 8、香喷喷的热凉粉,赶紧吃吧,好吃得要把舌头吞下去哟!
红苕凉粉 时间:30分钟 食材清单 红薯粉、水、盐 烹饪步骤
红苕凉粉晶莹透明，营养丰富，材料易购，做法简单。食材 红苕粉 一碗 清水 6碗 食用白矾 2克 方法/步骤 1 第一步，取红苕粉一碗备用。第二步，取一盆，倒入清水，放入食用白矾，搅匀，倒入红苕粉（红苕粉与水的比例为一比六，即一碗水加入六碗水），搅匀备用。第三步，将搅匀的红苕粉水倒入锅内，生大火，并...
自制红苕凉粉的做法步骤 步骤1 150g清水放锅里待烧开 步骤2 从老家带了几千公里的红苕粉 步骤3 取50g 步骤4 加水1:1调和 步骤5 待水烧开转小火,慢慢加入红苕份水,向一个方向不停搅拌直至成糊状 展开全部 步骤6 步骤6 1.用一个容器量出红苕粉和水的比例1:4 2.然后粉和水1:1调均匀 静置20分钟 然后...