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1.提前将红米线冷水浸泡30分钟(如果需要快手早餐浸泡一夜也可); 2.放入沸水中煮2分钟(如果没有浸泡就煮6分钟或以上); 3.捞出米线用凉水过一下,更有劲道更爽滑; 4.放入提前准备好的高汤或配料中。 步骤2 【杂菌鸡汤红米线】 1.提前用温水浸泡杂菌(或自己喜欢的菌菇)20-30分钟; 2.将鸡腿提前焯水,然后炖...
红米线是云南省红河哈尼族彝族自治州的特产,尤其是元阳县和建水县的红米线尤为著名。以下是关于红米线的详细介绍: 产地与种植 红米线主要产自云南红河哈尼族彝族自治州的哈尼梯田,这里的气候和自然条件非常适合红米的生长。哈尼梯田是世界文化遗产,其红米种植历史悠久,品质优良。 撒玛坝万亩梯田种植的蚂蚱红米,据考证...
红米线 100G 方法/步骤 1 一。将红米面提前在冷水中浸泡30分钟（如需速食早餐浸泡过夜）；2、用开水煮2分钟（如不浸泡6分钟以上）；3。把米粉去掉，用冷水浇在上面，使路面更滑。把准备好的汤或配料放进去。2 【红菇鸡汤面】1。将拌好的蘑菇（或你喜欢的蘑菇）在温水中浸泡20-30分钟。先将鸡腿烫一下，...
其实他们家的米线种类还挺多的,有白米线、红米线、白卷粉和红卷粉。每种米线的区别主要在于颜色和口感,比如红米线就是用红米做的,颜色和口感都和普通米线有点不同,但吃法其实是一样的。今天我要分享的就是这款小锅红米线,酸酸辣辣的,特别开胃!🛒 所需材料:...
云南米线(最正宗的红米线)的做法步骤 步骤1 这是舅妈从云南直接快递给我的正宗高山土黄牛肉,卤好,全熟,直接抽真空。 步骤2 牛肉切片 步骤3 上蒸锅蒸10分钟(不蒸也可以的),因为是全熟的。给孩子吃,所以吃热的。 步骤4 3勺土猪肉香菇(跟牛肉一起蒸热) ...
红米线以其柔韧细腻的口感和爽滑入味的特质,搭配酸辣重口味,热乎乎的汤汁浓稠,让人回味无穷。以下是所需材料和步骤:材料: 红米线(🍑有售,无红米线可用其他米线、米粉、龙须面等代替) 肉末 辣椒面 辣椒油 泡辣椒 西红柿一个,切丁 酸腌菜少许 大蒜粒少许...
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