料酒 适量 老抽 适量 小葱 5g 生姜 适量 红椒 2个 方法/步骤 1 买来的带鱼 2 去头去尾去翅去肠去胃 3 切成段洗净 4 放入篮沥干水备用 5 葱姜、红辣椒洗净 6 葱姜切成末 7 锅中放油，开火预热，倒入葱姜炒香 8 倒入带鱼，洒入适量的盐、鸡精和白糖，倒入料酒 9 加入老抽 10 加入适量的水，盖锅...
1 带鱼、料酒、生抽、老抽、陈醋等备料，姜切丝、切片，蒜切片，葱切段 2 姜丝、料酒将带鱼腌半个小时。3 锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄，盛出备用。4 倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒，再倒入葱段。5 接着放入刚刚煎好的带鱼，然后再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角。6 再倒入与带鱼...
步骤一:腌制鱼块 首先,鱼块要用酱油提前腌制一个小时,这样更入味。然后切好上面的配菜,准备开始烹饪。 步骤二:煎鱼块 油热后,把鱼块下锅煎至两面金黄,再放入姜片炸香。这个步骤很关键,煎好的鱼块外焦里嫩,特别好吃。 步骤三:炒香配料 接下来,加入大蒜和葱段炒香,再放入洋葱和辣椒。这个步骤会让整个菜的味...
🐟 红烧葱香鲳鱼 腌制小鲳鱼10分钟(加入葱、姜和料酒) 热锅倒油,中小火煎鱼,每面2-3分钟 沿锅边淋入一勺香醋去腥增香,再淋入两勺生抽 倒入开水没过鲳鱼,加入蒜末、葱段、两颗干辣椒、一小勺盐和一小勺白糖提鲜 小火慢煮8-10分钟,挑出葱段,即可出锅🥗 青椒豆干 热锅倒油,加入蒜末、葱末爆香 倒...
食材准备：白鲳鱼、葱、生姜、大蒜、辣椒粉 以下是做法 1、白鲳鱼处理干净，加1勺盐腌15分钟后，用厨房纸擦干表面水分。2、锅里烧热到冒烟状态，加入适量的食用油，下入鲳鱼正反面煎至金黄。3、调小火加入生姜大蒜、一勺料酒沿着锅边烹入去腥、2勺生抽老抽倒入锅内、在加一大碗水煮4分钟。4、加入一勺胡椒粉...
葱香红烧鱼 楼主 列弗北鼻 宝宝1岁1个月LV.12 用料 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 葱香红烧鱼的做法 1. 鱼,姜,葱。 2. 鱼洗净在鱼身上划上几刀,姜切丝,葱切段。 3. 在鱼身上抹上一些淀粉。 4. 烧热油,放入煎。 5. 再翻过来煎。 6. ...
从买鱼到做鱼,6种鱼的吃法:香辣鱼块、葱香鱼片、蒜蓉粉丝焗鲈鱼、脆炸鱼柳、糖醋鱼块、红烧鱼骨, 视频播放量 356457、弹幕量 1780、点赞数 11315、投硬币枚数 5329、收藏人数 8987、转发人数 809, 视频作者 万能工具人阿伟, 作者简介 五星级酒店大厨教你做家常菜商务微x
香葱红烧鮸鱼的做法 步骤1 鮸鱼—条 ,这—条鱼有点大 , 将他分对半分开 。 步骤2 将半条鱼两面各划几刀,用盐腌制 。 步骤3 腌制好的鱼 ,冲洗外面的咸味 ,用纸巾擦干水分 ,就下热油锅开煎 。 步骤4 两面煎黄 ,放上干红辣椒…… 步骤5
在家做红烧鱼多加这一步,做的鲫鱼大不一样,葱香浓郁,鲜香下饭,非常的好吃。赶紧试试#加常菜#红烧鲫鱼 - 张小厨美食记于20221106发布在抖音,已经收获了9664个喜欢,来抖音,记录美好生活!