带点黄颜色的那种盘子好看，个人比较喜欢，上面再撒点葱花，特别有食欲。红烧（拼音：hóngshāo、，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。也是一种火候的掌握。
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【鲍鱼红烧肉】 食材:800克五花肉,800克鲍鱼,冰糖,黄酒,葱段,姜片,生抽,干辣椒,八角,香叶,桂皮,葱花,白胡椒粉 1、把我们准备好的五花肉先清洗干净,然后把其切成大块 2、开火热锅,锅中烧油,油烧好后放入五花肉块煎炒 3、中火煎两分钟左右后,把猪皮煎至起虎皮,然后把其翻动煸炒至上色 ...
今天给朋友介绍这道菜,适合妇女和儿童,大爷老爷们喝酒也是下酒菜,但是要做少了,老爷们吃不着啊,哈哈。 到市场挑选中排肉多的排骨,买上二斤。将买回来的排骨用淡盐水浸泡15到20分钟后,清洗干净…
红烧茄子『10分钟快手菜,好吃到舔盘子』的做法步骤 步骤1 茄子清洗,去皮,滚刀切块,放入盆,少量盐,撒少量面粉,面粉薄薄的一层。摇匀。 步骤2 切葱姜蒜,西红柿。 步骤3 油烧开,炸茄子。炸到微黄,见下图。 步骤4 炸的茄子。 步骤5 炸好出锅。多余的油倒出。