放入味达美味极鲜酱油2勺; 步骤7 加入味达美醇鲜蚝油2勺; 步骤8 再加入六月鲜红烧酱油2勺; 步骤9 味达美臻品料酒2勺; 步骤10 一起炒匀后,倒入开水与羊排持平的水位; 步骤11 将锅里的所有的食材汤汁一同倒入高压锅中,放入一袋香料包; 步骤12 加入盐10克,糖10克,搅匀; 步骤13 盖好锅...
步骤1 🔺买的新鲜的羊排改刀洗净 🔺冷水浸泡2小时去血水,期间需要换1~2次水 步骤2 🔺准备好焯水和炖煮料包 焯水料包:葱段、姜片、花椒粒 炖煮料包:香叶、花椒粒、小茴香 🔺可以根据自家常用香料调整,因为不想嚼到小茴香和花椒粒,所以用了一次性料包布,超级方便呀! 步骤3 🔺羊排入锅,冷水没过,加...
红烧羊排1/12 羊肉洗净沥水 2/12 准备食材:干红辣椒、花椒、八角、葱姜蒜 3/12 热锅下油,把姜蒜、花椒、八角爆香 4/12 放红辣椒炒出香味 5/12 羊肉下锅翻炒 6/12 炒干水分,出油 7/12 加入黄酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色, 8/12 加水超过羊肉,大火烧开转小火焖炖60分钟左右 9/12 ...
提前五六个小时解冻羊肉(如果是新鲜羊肉就直接浸泡),把羊肉放入冷水中浸泡,隔一两个小时换水,直至没有血水。胡萝卜切块,姜切片,蒜切小块待用。 步骤2 在锅中放两片姜,放入羊肉,开大火,把羊肉飞水(把沫撇掉)。飞水好的羊肉用冷水冲洗一遍放在旁边待用。 步骤3 热锅,放入少量花生油,待油热后放入姜蒜爆香。
红烧羊排的做法步骤 步骤1 备辅料:土豆3个,胡萝卜3个 步骤2 切好备用(胡萝卜滚刀块) 步骤3 两个小的,或一个大的熟透的番茄(捏起来软一点) 步骤4 切开有沙 步骤5 羊排(一定买鲜羊排,而不是冻羊排)泡半小时到一小时,把血水倒掉 步骤6 步骤6
红烧羊排的做法 提前五六个小时解冻羊肉(如果是新鲜羊肉就直接浸泡),把羊肉放入冷水中浸泡,隔一两个小时换水,直至没有血水。胡萝卜切块,姜切片,蒜切小块待用。 在锅中放两片姜,放入羊肉,开大火,把羊肉飞水(把沫撇掉)。飞水好的羊肉用冷水冲洗一遍放在旁边待用。
1.忘了拍新羊排了。羊排入锅加水放料酒生姜煮开后洗净待用,备好所有辅料。2.起油锅烧至九成热,放入一半的大葱,姜,爆炒出香,再放香料爆香。3.倒入羊排翻炒,放入生抽翻炒至上色,再入料酒翻炒至酒气散尽。……
红烧羊排 红烧羊排的做法步骤 步骤1 羊排可以切尽量小块一点,容易熟方便吃,焯水的时候锅开起沫子就可以关火捞出了。不要煮太久。 步骤2 最上面一排字不知道怎么回事总是被挡着,这里复制一下【土豆、胡萝卜切块,葱姜蒜切片】, 步骤3 如果羊排比较肥可以多煸炒一会,...
红烧羊排的做法步骤 步骤1 羊排洗净沥干水分,斩成6-7cm长的段,加入大葱、生姜、料酒、花椒面、4/1勺盐码味一小时左右 步骤2 生姜切片、胡椒拍碎、胡萝卜切滚刀 步骤3 将码好味的羊排焯一下水 步骤4 炒锅放油50克左右,烧到6-7成热 步骤5 用3-4片生姜、两根大葱、3-4个干辣椒、6-7颗...