红烧平鱼 红烧平鱼的做法 健康功效 八角:理气、止痛、温阳 白糖:活血化瘀 1.平鱼 2.所需调料:料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 3.葱切段、姜切片、大蒜拍松备用 4.五花肉切片备用。 5.平鱼去腮去内脏清洗干净,控干水分,在鱼身两面切上斜刀,直至鱼骨。 6.放入锅中煎透盛出。 7.炒锅放油,烧...
香哈菜谱为您提供红烧平鱼的做法图文步骤讲解,内附红烧平鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及红烧平鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
红烧平鱼的用料 平鱼2条酱油2勺 料酒1勺醋1勺 红糖1.5勺水适量 盐半勺 步骤1 锅内放少量花生油。 步骤2 油7成热,放入平鱼,小火煎。 步骤3 煎2分钟翻面。煎至平鱼两面金黄。 步骤4 备齐调味料。 步骤5 按料酒、醋、酱油、红糖撒鱼身上,烹出香味后,放入水没过鱼身。盖锅盖大火烧开后,转小火15分钟,...
红烧平鱼的做法,红烧平鱼怎么做请看步骤:1.平鱼去鳃、去内脏、去腹内黑腹,洗净、沥水2.大蒜瓣、姜丝准备好3.平鱼两面沾裹淀粉,抖掉多余的粉4.热锅热油,鱼入锅,先不要动,煎定型后翻身煎5.两面金黄,倒蒜瓣、姜丝、盐、酱油、热水;盖盖中小火炖10分钟...
红烧平鱼的做法,红烧平鱼怎么做请看步骤:1.3条平鱼去内脏及鱼鳃、腹内黑腹,里外清洗干净,表面擦干水2.身体两侧各拉两个花刀,便于入味3.鱼身两侧撒一层玉米淀粉,不用太多,能将鱼身轻裹一层即可,放一旁静置2分钟...
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红烧平鱼的做法步骤 1.平鱼 2.所需调料:料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 3.葱切段、姜切片、大蒜拍松备用 4.五花肉切片备用。 5.平鱼去腮去内脏清洗干净,控干水分,在鱼身两面切上斜刀,直至鱼骨。 6.放入锅中煎透盛出。 7.炒锅放油,烧至六成热,放入八角稍炸...
红烧平鱼的做法 步骤1 把平鱼的脑袋剪下,内脏掏出,一定要把黑色的东西刮干净,否则鱼不好吃,会有苦味儿!处理好后用厨房纸将其水分擦干。 步骤2 鸡蛋打好,葱姜蒜切好,辣椒2根就好,放一边备用 步骤3 将平鱼放入打好的鸡蛋液中,正反面都要沾到蛋液 步骤4 锅中放油,放花椒、辣椒(辣椒要掰碎) 步骤5 ...
这种红烧平鱼的做法汤汁浓稠，咸鲜入味，肉香味美，是我最喜欢的做法之一。原料：平鱼、大葱、姜、大蒜、八角、精盐、东古酱油、料酒、米醋、鸡精。做法步骤：第1步、平鱼选择新鲜的。第2步、去除内脏清水干净，在鱼身上切十字花刀，因为这个鱼的肉非常厚，更方便入味。第3步、准备好葱姜蒜，八角。第4步、锅中...