做法步骤: 第1步、带鱼洗净去除内脏及里边黑色膜(黑膜不去太腥)划刀,用料酒、姜片5片腌30分钟左右。 第2步、准备好所有食材。 第3步、锅中放油,油热放一半的葱姜蒜炸锅,滑入刀鱼。 第4步、煎1分钟左右,翻面。倒入酱油、料酒、生抽、耗油、红烧酱油,到水刚没过鱼即可。放入剩下的一半葱姜蒜盖锅烧开。
简单好吃的炖豆腐 红烧鱼 家常炸酱做法(简单易学) 2 人做过 作者的其他菜谱 立秋要多喝这道上汤娃娃菜,不用高汤不放鸡精,汤鲜美味营养好喝 原来饭店的蛋黄焗南瓜是这样做,难怪自己做不好吃,技巧全告诉你 原来饭店的蟹黄豆腐是这样做,今天把详细做法分享给你,太好吃了 烧肚条|简单又好吃 3 人做过...
步骤1 收拾带鱼(新鲜带鱼味道更好),这一步大家应该都有自己的技巧和方法,主要是尽量清洗掉鱼身表面银色的那层鱼鳞?(是鱼鳞吧)我总感觉那层特别腥。 步骤2 清洗好的带鱼擦干表皮水分,如果不着急做,可以控干水份,切成大概8-10cm的段。 步骤3 切好的干燥鱼皮的带鱼入平底锅,少许底中火加热七成热,放入带鱼之后...
【红烧带鱼】新手必学的家常带鱼做法的做法步骤 步骤1 步骤2 带鱼去头去内脏后冲洗干净,鱼肚子里的黑膜洗净。切成约5cm长的段,大葱洗净切段,干辣椒去蒂洗净切小段,大葱洗净切段,姜切末,大蒜切碎备用; 步骤3 带鱼放入碗中,用15ml料酒和少许盐拌匀后腌制15分钟; ...
【红烧带鱼】01.1、稍微宽一点的(因为要吃肉厚的)带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成段,用盐腌制10分钟; 2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用;,11.3、将蛋清打散后加入适量淀粉拌匀,腌好的带鱼放入蛋液里,锅中加入适量油,油热依次下入沾满蛋液的带鱼。,21.4、将带鱼
跟烹饪大师学的 好吃到爆的🐟红烧带鱼 🐟的做法步骤 步骤1 京东购买的带鱼段,它简单处理切了段,但是鱼鳍跟内脏,我们自己还是要在处理的干净点,剪掉鱼鳍(我建议大家不要买带鱼段,不新鲜,并且鱼肚子特别多) 步骤2 把内脏的腹部黑膜抠掉,可以用厨房纸擦掉,充分洗干净,因为黑膜特别腥。
1、红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美。 2、 今天老刘就来分享一下“红烧带鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 带鱼、黑木耳、葱节、干辣椒、蒜子、青红椒、生姜 4、先把带鱼嘴巴、腮、鱼鳍剪去,再去除带鱼的内脏,然后把带鱼剪成六到七厘...
- 红烧带鱼做法 - 1买回来的新鲜带鱼,仔细收拾干净,这样吃着放心就是费时间。然后把带鱼切成带鱼段,放到平底容器中,姜、大葱、小葱洗净后,姜切成姜片,大葱切成葱段,大蒜剥皮。 2把带鱼段放到透明玻璃碗中,放上切好的姜片、一些花椒,倒入一定量的料酒,用手抓匀后,腌制十五分钟左右。
做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 带鱼清洗干净后,切段用葱姜蒜 料酒腌制一段时间,最少20分钟 步骤2 盘里放面粉,带鱼双面粘粉, 步骤3 锅里放适量油,小火煎制双面金黄,盛出备用 步骤4 碗中放入生抽三勺,老抽1勺,一勺香醋,一勺料酒,一勺蚝油,一小勺糖(或3颗冰糖)混合均匀 ...