家里有俩个爱吃鱼的孩子,尤其是这道红烧鱼,百吃不腻! 沿河美食 1.2万粉丝 · 313个视频 关注 接下来播放自动播放 00:49 【山西一饭店员工用碗清理下水道:该员工已被停职 市监局已介入调查】4月16日,山西省晋城市城区一饭店用碗清理下水道的视频引发关注。涉事饭店负责人告诉记者,已关注到视频,所用碗为待...
1、我用的是福寿鱼，大家可以用自己能买到的鱼，比如鲤鱼、草鱼、鳊鱼都可以。挑好鱼后让老板给处理干净，回家后用水冲洗5分钟，把鱼血冲干净，再把鱼肚子里的黑膜撕掉，就可以大大减小腥味。2、在鱼身上打花刀，这样更容易入味。用料酒把鱼身里里外外都涂抹一遍，再抹上一些食盐，鱼肚子里塞上葱段、姜片，腌...
4.油热后放入鲫鱼，用中火将两面煎黄。注意火候的控制，避免煎焦。鱼入锅后不要乱动，过1-2分钟后，鱼可以在锅里晃动再翻面。5.将大蒜子、小葱和生姜片下锅煎出香味，再放酱油、糖和水。6.盖上锅盖，中火煮。在炖煮的过程中，可以适时地翻动鱼身，确保鱼肉均匀受热。同时，可以根据个人口味调整咸淡。7....
1、罗非鱼让卖家帮忙处理干净,拿回家以后把罗非鱼再清洗一遍,注意要把罗非鱼鱼腹里面的污血和黑膜去除干净,必要的话可以加一些面粉来清洗,以确保把鱼肉清洗干净。很多人做红烧鱼的时候腥味比较重,很大一部分原因就是因为鱼腹没有处理干净。 2、在清洗干净的鱼表面划上几道,方便鱼肉入味,然后在鱼腹和鱼身上撒上一些...
所以，大家想要自己在家里做红烧鱼的话，一定要记住4个非常重要的步骤。第一，煎鱼的时候一定要掌握好油温，如果你是煎肉质比较厚的鱼，建议打上花刀，这样一会烧的时候，会更加的入味，煎鱼的时候，最好是用菜籽油，油温热的时候，放上一点盐，然后把鱼放进去，油温一定要冒烟的那种，鱼放下去的时候，不要轻易的...
凭咱俩的关系 给我做个红烧鱼块不过分吧,本视频由泸溪水水村提供,1次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
别着急，跟着我的步骤来，包你一次就能做出色香味俱全的红烧鱼。【主料】鱼最关键，挑选要有讲究：活鲤鱼或草鱼 二斤左右（选个头均匀的）上等生抽 两勺老抽 小半勺（点缀上色）料酒 三大勺陈醋 一汤勺（软化鱼刺的神器）【调味料】这些都是寻常调料，但比例可有讲究：盐 一小把（约10克）白糖 一大勺（解腻...
2、同理，鱼也可以用别的鱼代替，如金昌鱼、鲫鱼、鲈鱼、桂花鱼，不会处理的在菜市场或超市处理好，回家洗净即可。3、鱼一定要用淀粉抹好，这样炸才不会溅出油。4、鱼的表皮煎好，才能浇汁哦，这样会更香的。6、有什么不清楚的请关注公众号：美食的意义，发后台提问。来自 美食天下 xiaoweimao 的作品。
看到汤汁明显变少的时候，我们用漏勺先把鱼给它捞出来，然后装入盘中。剩下的汤汁加点水淀粉给它勾个薄芡，然后再把勾好芡的汤汁淋在鱼身上。这样我们的一道红烧扁鱼就做好啦，这样做出来的红烧扁鱼鲜香入味，平时家里来客人，做上这样一道红烧扁鱼，颜值非常的高，而且味道也是非常的不错，鱼吸足了汤汁，吃起来...
中秋大菜红烧鱼,这样炖鱼不腥不破皮,鱼肉不散,几个绝招全教你。炖鱼,煎鱼,鲤鱼,熬鱼,菜谱,食谱,炒菜,烹饪,烹饪技巧,厨艺,美食教程,家常菜,素菜,特色菜,美食,下饭菜,小吃,东北菜,鲁菜 bilibili食界杯 美食 美食制作 烹饪 中秋节 美食制作 厨艺 美食教程 家常菜 东北菜 菜谱 红烧鱼...