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例如,石柱红辣椒果实细长,颜色鲜红;子弹头辣椒果实呈圆锥状,颜色红润;二荆条辣椒果实细长,颜色深红。 闻气味也是个好方法,好的海椒应该具有浓郁的香气。可以将海椒放在鼻子下闻一闻,如果有刺鼻的异味或霉味,说明海椒已经变质,不宜选购。不同品种的海椒香气也有所不同,石柱红辣椒香气浓郁,带有一种独特的辣味;子弹头...
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从80岁外婆那儿学的…… 老人会的总是很多,有历史的沉淀,我应该把它们传承下去 四川泡菜之红海椒的做法步骤 步骤1 坛子,豇豆,辣椒洗净,用剪刀剪去辣椒把 步骤2 坛子里放入小半坛子自来水,加入盐 步骤3 放入豇豆,辣椒,水没过食材 步骤4 过两三天就可以食用啦...
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