金秋九月，青海省海东市乐都区的“青署9号”——红洋芋迎来了又一个丰收季，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。红洋芋，这一乐都区的特色农产品，正逐渐成为当地产业振兴的“新密码”。喜获丰收。许晓丽摄 走进乐都的峰堆乡洋芋种植地头，只见一垄垄红洋芋藤蔓整齐地排列着，而翻开泥土，一个个圆滚滚、红澄澄的...
焖洋芋作为当地百姓的最爱，是当天的重头戏。洗净的洋芋削皮、切块，直接用油炸干水分后加入骨头鲊炒至金黄，再放入锅中与川芎一块焖煮半小时，看到骨头鲊的红油渐渐渗透到洋芋中，锅底起锅巴，一锅喷香的焖洋芋就做好了。洋芋的软糯中包含骨头鲊的咸香与川芎特殊的香气，三者相互成就，直击味蕾。酸辣爽口的柠檬洋芋...
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在隆国村中心广场旁有一台百吨地磅，运输红洋芋的装载车辆在过磅称重后便将红洋芋这份“乡村珍馐”送入市场。“我们的洋芋有个分拣过程，大洋芋叫商品薯，主要运往云南、内蒙古等地，小洋芋叫淀粉薯，主要运往宁夏进行淀粉加工。这几年我们产量好、品质高，很多收购商是年年来、年年买，我们的销路越来越宽，靠红...
🥔云南炸洋芋,八大派系之首荷包洋芋!🥔红皮洋芋洗干净削皮,切4毫米的厚片,加入10克左右的食盐抓拌均匀,杀出水分,加水没过洋芋浸泡,泡软就行,清洗干净表面淀粉备用。 🥔起锅热油,3成油温下入洋芋片,保持油温小火慢炸,杀出洋芋水分,大 - 昆明苏滇餐饮于202
“幸亏有你们帮忙,今年的‘高原红’洋芋才能卖这么好,商家直接到家门口收购,我们也不需要拉到街上去卖。”近日,怒江傈僳族自治州泸水市洛本卓乡纪委到俄嘎村开展惠民惠农产业发展及产销情况回访监督时,村民高兴地说。 今年4月,洛本卓乡纪委在开展惠民惠农产业发展一线监督时了解到...
高原红老品种红皮洋芋,新鲜现挖,口感粉糯,是亲戚是闺蜜才能给的价格#农村生活 #抖音助农 #土豆 #用抖音记录农村真实生活 #大洋芋 - 大石(寻找女搭档)于20240227发布在抖音,已经收获了7.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
红皮土豆,是云南最好吃的洋芋。洋芋是土豆在云南的俗称,在中国也有其他地方把土豆称为洋芋。 这种红皮土豆做炒菜酸辣劲爽,下锅煮软糯绵滑,入油炸酥脆飘香,加上其鲜红的外衣、金黄的内里,素有“土豆界LV”的美誉! 用清水煮出来后,皮轻松就能撕下来,咬一口,甜丝丝的,又沙又绵,每一口都松软香糯!配上一点腐乳...
2018开年不到一个月,我们收到了来自云南大理剑川一个贫困村——白山母村的求助,那里有一种像南汇8424、浦东三黄鸡般,在大理州人尽皆知的神物——“剑川红”土豆,是当地白族人的主食和主要经济来源。 红心洋芋,是一种让人“心疼”的美味。因为,在白山母村,今年洋芋严重滞销,总产量1000吨,至今只卖出200吨,大部...