红油腐乳的做法 步骤1 将老豆腐切块,放入蒸屉中,盖上盖。放在比较温暖的角落。 步骤2 待老豆腐表面微微发黄,可以明显闻到豆腐发酵的味道。不要等到长毛哦 步骤3 准备蘸料,按个人口味喜好。 步骤4 将发酵好的豆腐六面都粘上蘸料 步骤5 一层豆腐放点生姜末 ...
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红油豆腐乳的做法 步骤1 1.准备老豆腐一块,将豆腐切成4-5厘米左右的方块。 2.将切好的豆腐放入空置的篦子上,将腐乳曲均匀的撒在上面,(腐乳曲一包8g,可以做五斤,根据自己做豆腐的多少来加) 3.将处理好的豆腐放在20℃以上的室内,用保鲜膜盖好,进行发酵。发酵2-3天基本就好了。 步骤2 1.把装豆腐乳的玻璃...
红油麻辣腐乳的做法,红油麻辣腐乳怎么做请看步骤:1.豆腐不老不嫩的那种豆腐,洗净,沥干!准备辣椒粉、花椒粉、十三香、和胡椒粉、盐2.切块,大概2.5厘米左右,沥干水3.用容器放好,盖上4.随着温度豆腐慢慢发黄,就可以研制了...
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红油腐乳的用料 豆腐 辣椒末 五香粉 盐 步骤1 将豆腐切好放入稻草上,上面最好再加一层稻草,放在阴凉蔽光处放七天左右。 步骤2 将菜籽油倒入锅中烧至冒烟,关火放凉。 步骤3 将所有调料放入较大的容器中,把发酵好的豆腐放入容器滚至全部裹上调料。
腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。又产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。食材 豆腐 1000克 盐 半袋 胡椒粉 适量 生姜 50克 香油 5毫升 辣椒粉 500克 十三香 1袋 玉米油 适量 步骤/方法 1 当天的气温 2 老豆腐两大块，沥干水份，切成腐乳大小的方块...
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