枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。(概述图参考资料来源)形态特征 落叶小乔木,稀灌木,高达10余米;树皮褐色或灰褐色;有长枝,短枝和无芽小枝(即新枝)比长枝光滑,紫红色或灰褐色...
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
枣的笔画数:8 枣的部首:木 枣的结构:上下结构 枣的拼音发音 zǎo 【英语】jujubeChinese datedateChinese jujube 【歇后语】吃枣子不吐核 冲着柳树要枣吃 醋坛里泡枣核 搭起牌楼卖酸枣 搭起戏台卖酸枣 枣的详解 枣 棗 zǎo 【名】 (会意。从双朿(cì)。朿,木芒。枣树多刺。本义:枣树) ...
红枣(学名:Ziziphus jujuba Mill.)是李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。 红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石,...
枣子,又名红枣、大枣。自古以来就被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了"天然维生素丸"的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有"铁杆庄稼"之称,具有耐旱、耐涝...
市面上最常见的红枣,其实就是充分成熟的鲜枣,经晾干、烘干而成的。 鲜枣本身是种含糖量很高的水果,经过干制除去水分后,糖分被浓缩了,含糖量可高达 51%~66%,所以吃起来才能那么甜蜜蜜。 因为糖分多,所以不论鲜枣还是干红枣,都别多吃。 来自中东地区的椰枣 ...
枣的品种有酸枣、沙枣、红枣、冬枣、葫芦枣、海枣、梨枣、晋枣、鸡蛋枣、七月鲜。酸枣 酸枣又称为山枣,主要产地在新疆、陕西、河北、等地。酸枣一般会在春天就开花,花的颜色为白色,带有淡淡香气,果实会在秋天成熟,酸枣的果实长得不大,颜色一般是紫红色或者紫褐色,尝起来会有一股酸味。沙枣 沙枣主要产自...
因此,河南小枣在当地被称为“枣中佳品”、“金色果品”,也是一种非常值得品尝和食用的水果。2. 青海红枣:青海红枣是指生长在青海省的红枣。青海省份气候特殊,空气清新,环境优美,这些条件都为青海红枣的生长提供了优越的条件。青海红枣质地细嫩、口感鲜甜、营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有很多...
别名:红枣、刺枣 采收加工:秋季果实成熟时采收,一般随采、随晒。选干燥的地块搭架铺上席箔,将枣分级分别摊在席箔上晾晒,当枣的含水量下降到15%以下时可并箔,然后每隔几日揭开通风,当枣的含水量下降到10%时,即可贮藏。大枣果皮薄,含水分多,采用阴干的方法制干。亦可选适宜品种,加工成...