赤红曲霉 专业释义 <食品> Monascus anke词条提问 欢迎你对此术语进行提问>> 行业词表 石油纺织轻工业造纸采矿信息学农业冶金化学医学医药地理地质外贸建筑心理学数学机械核能汽车海事消防物理生物学电力电子金融财会证券法律管理经贸人名药名解剖学胚胎学生理学药学遗传学中医印刷商业商务大气科学天文岩土工程测绘土木工程...
红曲霉发酵大米英文文章 Red yeast rice, also known as Monascus purpureus, is a traditional Chinese food ingredient that has gained increasing attention in the Western world due to its potential health benefits. This unique fermented product is created bycultivating the red yeast, Monascus purpureus, ...
红曲抗炎作用的实验研究 3. Anti-inflammatory effect of red yeast rice in rats with collagen-induced arthritis and the mechanism; 红曲对胶原诱导性关节炎大鼠的抗炎作用及机制探讨 参考词条 补充资料:红曲霉 分子式: CAS号: 性质:散囊菌目(Eurotiales)中的一属子囊菌曲霉科真菌。存在于树木、土壤和堆积物...
红曲霉F400 1. designated asMonascus sp F400. 真菌F400属红曲霉属的一种,称为红曲霉F400。 5) SP SP 1. Mineral Catalyzed to SynthesizingSPandSP-C; 矿物质催化合成SP及SP-C 2. Polymer andSPand XT bi-crosslinked profile control agents:research and application; ...
红色红曲霉1. Study on Monascus in the Environment of SwellfunⅡ.the Secondary Metabolic Products from Monascus ruber; “水井街酒坊”环境中红曲霉的研究Ⅱ.红色红曲霉次生代谢产物的研究2. Construct cosmid libraries by isolating large genomic DNA fragments from Monascus ruber 一种用于构建红色红曲霉...
红曲霉B_3降解金霉素废水的特性研究 3. Study on Citrinin Related Genes in Monascus spp.; 红曲霉产桔霉素相关基因的初步研究 4. Physiological and biochemical properties of Monascus from Qu of Fujian rice wine 福建红曲中的红曲霉的生理生化特性研究 5. Fed-batch fermentation of Monascus pigments in...
本研究以红曲霉、米曲霉、黑曲霉为菌种,以米渣、麸皮为原料,进行混合制曲,通过对制曲过程中糖化酶和酸、中性蛋白酶活力的变化分析,确定了混合菌种发酵米渣的最佳菌种配比、接种量及制曲时间,得出:米渣接入红曲霉培养4d后,最佳接种量及菌种配比为5%米曲霉+5%黑曲霉混合菌种,制曲时间为2d。 更多例句>> 6...
补充资料:红曲霉 分子式:CAS号:性质:散囊菌目(Eurotiales)中的一属子囊菌曲霉科真菌。存在于树木、土壤和堆积物等。在麦芽汁琼脂培养基上生长良好,菌落初为白色,老熟后变成淡粉色、紫色或灰黑色。多形成红色。红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂,也可做中药。在酶制剂工业中也可用其生产糖化酶...
福建红曲中的红曲霉的生理生化特性研究 5. Detection and control of citrinin in Monascus and its strategy of industrial production 红曲中桔霉素的检测控制及无桔霉素红曲产业化 6. Studies on Genetic Transformation System, Color Value and Citrinin of Monascus Purpureus; 红曲霉遗传转化方法研究及色素、桔...