红曲霉是一种小型丝状腐生真菌，主要种类有红曲霉( M． anka) 、红色红曲霉( M． ruber) 、烟色红曲霉( M． fuliginosus) 、发白红曲霉( M． albidus) 、锈色红曲霉( M． rubiginosus) 、变红红曲霉( M． serorubescens) 和紫色红曲霉( M． purpureus)等。国际对其分类没有统一标准，主要依据其形态学...
红曲霉是一种常见的发酵剂,具有多种功效和作用,主要包括改善血脂、促进消化、抗氧化、增强免疫力以及辅助调节血糖。 1. 改善血脂:红曲霉中含有的天然他汀类物质,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,从而对血脂异常有一定的改善作用。 2. 促进消化:红曲霉发酵过程中产生的酶类物质,可以促进食物的消化和吸收,有助于改善...
红曲霉是腐生真菌,生长的最适pH为3.5～5,能耐pH3.5,尤嗜乳酸。生长温度为26～42℃最适温度32℃～35℃,能耐10%乙醇。红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂。 二、基本信息 平台编号:Bio-52199 规格:冻干物 拉丁属名:Monascus Anka Nakazawa Et Sato 菌株名称:红曲霉 其他编号:AS3.554 培养基编号:...
厂家直销中药材红曲米 药用红曲霉红糟 红大米 500克 2斤包邮 安徽四全生物科技有限公司8年 回头率:38.1% 安徽 亳州市谯城区 ¥120.00 青岛海博孟加拉红琼脂酵母菌、霉菌、念珠菌青霉、曲霉检验培养基 赛恩科实验器材(济南)有限公司6年 月均发货速度:暂无记录 ...
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红曲霉 红曲霉 简介 中文学名红曲拉丁学名MonascuspurpureusWent.中文别名红曲霉、红糟、红大米同物异名分类地位不整子囊菌纲>散囊菌目(Eurotiales)>红曲科>红曲属>形态特征菌丝体初期在粳米粒内部生长，无色，渐变为红色，并使米粒变成紫红色。菌丝体大量分枝，含橙紫红色颗粒，在分枝的顶端产生单个或成串的分生...
安卡红曲霉为雌雄同体真菌，菌丝有隔且多分枝，有网结联合现象，直径为3~6 µm。红曲霉无性生殖产生分生孢子（conidia），其着生在菌丝顶端或侧面小梗顶端，单生或向基式生出，2~6个成链，单细胞多核，倒梨形或球形。初为白色，后呈红色，可萌发成菌丝。有性生殖产闭囊壳，子囊球形或棒状，初期闭囊壳形成...
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别名 红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟、赤曲、红米、福曲、丹曲、红槽、红曲、 出处 《饮膳正要》出自《饮膳正要》 来源 《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中华本草》、 性状 为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。我国大部分地区有产,主...