1,紫苔菜薄薄削去根部的外皮。 2,煮一锅水,水沸腾后保持大火,用手竖着将紫苔菜的根部先放入沸水中,叶子在水面上。 3,稍微煮一下断生后,立刻把叶子也放入水中,并很快捞出泡入凉水中。 4,从凉水中捞出紫苔菜沥干水分,然后浇上蚝油调味即可。
材料准备：新鲜的紫苔菜、猪肉（或者牛肉、鸡肉，根据个人口味选择）、蒜末、姜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油等。肉的处理：将选用的肉类洗净，切成薄片或丝，用料酒、酱油、盐、糖、淀粉和少量的食用油腌制10-15分钟，使肉片入味，淀粉可以让肉质更加嫩滑。紫苔菜的处理：将紫苔菜洗净，...
【清炒紫苔菜】1.紫苔菜清洗切段备用;2.瓣蒜去皮放入主锅,设置6秒速度6切碎;3.用刮刀棒把锅壁上的蒜刮到锅底,倒入20克油;4.设置3分钟/V/小勺爆香,小美爆香的蒜泥依然是白白的噢;5.倒入紫苔菜,同时加5克盐,无需加水,设置5分钟/V/反转速度小勺拌炒;6.时间到出锅装
玩家收集到胡荽和塌棵菜就可以开始制作紫苔菜。 食材获取: 胡荽配方:长生果+苔菜。 塌棵菜配方:胡麻+慈葱。 长生果配方:番瓜+苋菜,番瓜的配方是番柿+胡瓜,番柿的配方是番薯+菜瓜,胡瓜的配方是菜瓜+癞瓜,苋菜的配方是胡瓜+大头菜,胡瓜的配方是菜瓜+癞瓜,大头菜配方是菘菜+花椰菜。。 苔菜配方:起阳草+鹅仔菜,起阳...
苔菜粉条肉丸煲的做法 步骤1 地瓜粉条开水泡软,冲洗两遍沥干备用,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。 步骤2 肉馅加入鸡蛋,盐,料酒,鸡精,少许淀粉搅拌上劲,锅里烧开水后还是汆丸子。等丸子都飘在水面上以后,倒出来冲洗一下备用。 步骤3 另外取一个砂锅,里面加入水,肉丸,鹌鹑蛋和鸡汤精(时间有限,没自己熬高汤,这还是比较方便的...
苔菜粉条肉丸煲的做法 步骤1 地瓜粉条开水泡软,冲洗两遍沥干备用,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。 步骤2 肉馅加入鸡蛋,盐,料酒,鸡精,少许淀粉搅拌上劲,锅里烧开水后还是汆丸子。等丸子都飘在水面上以后,倒出来冲洗一下备用。 步骤3 另外取一个砂锅,里面加入水,肉丸,鹌鹑蛋和鸡汤精(时间有限,没自己熬高汤,这还是比较方便的...