紫番薯是集营养、保健于一身的番薯特用食品。因它的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯。它除了含淀粉、蛋白质、糖外，还富含紫色素、绿原酸、维生素B1.B2.C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上；硒、碘、铜、铁、...
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紫心番薯是番薯科的一种.内有一种特别的紫清紊。故它的心是紫色的。通常在广东地区较为常见。番薯中最甜的是紫心番薯；其次是黄心番薯；最后是红心番薯。营养结构 据科学测定，每100克紫心番薯含：热量：99(千卡)、硫胺素：0.04(微克)、钙：23(毫克)、铁：0.5(毫克) 、能量：414(千焦)、核黄素：0....
紫色番薯，这一薯类新星，以其皮肉俱紫的独特色泽脱颖而出。它属于旋花科，是一种藤蔓性的多年生草本植物，不仅营养丰富，更带来了美味的食用体验。紫色番薯，常被人们称为番薯、甘薯或地瓜，其块根不仅富含多种维生素，更被誉为抗癌的“卫士”。紫薯偏爱温暖的环境，其茎叶在18～25℃的温度范围内生长最佳，一旦...
1紫番薯的学名叫富硒紫番薯“渝紫263”,是番薯新品种,为紫色的皮和紫色的肉,味甜糯,较适合一般市民口味,最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒.(1)紫番薯含有丰富的硒 (单质、元素、原子)在维持心脏生理功能,预防疾病方面起着重要的作用.(2)我们食用的紫番薯属于其营养器官中的 (根、茎、叶). ...
其实这种冰淇淋红薯的学名叫做一点红,算是紫皮红薯,中间带有淡紫红色的“斑点”,煮熟后番薯的皮和中间的“斑点”都会变成淡紫色,因此就被大家称作是冰淇淋薯了,它里面的紫心是纯天然长出来的,看起来非常的漂亮,是普通红薯无法比拟的,这种红薯并不是什么地方都是可以种植的,目前在广西的地方有这种美味。 一点红...
🍠 紫色番薯真是千变万化,种类繁多,每种都有其独特的口感和风味。来看看这些常见的紫色番薯品种吧!🍠 紫皮淡黄心番薯 🍠 甜度:4/5星 根须:无 建议:蒸、烤、糖水汤 这款番薯无论是蒸、烤还是做成糖水汤,都非常美味。甜度适中,健康养生人士的首选哦!🍠 紫皮浅紫心番薯 🍠 ...