1.6吨的“进士索面”正在装车 即日起出发运往意大利 这是“进士索面”首次走出国门 也是温州索面首次出海 曹村镇的特色面食“进士索面”。新华网发 瑞安市委宣传部供图 索面,又称纱面 是温州特产的一种面食 索面富营养,易消化 是浙南民众非常...
索面是一种用手工拉成晾干的素面,又称“坠面”,俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净,口感也非常好,那是一般面条不可比美的,如若你没有尝试过这样一种美味,那可真的太可惜了。 AUTN 悠远历史味长存 索面是浙江浙南汉族特产,历史十分悠久,相传它源于公元557年陈...
第1步、毛芋去皮洗净,白萝卜洗净,五花肉切成片 第2步、色白细长的索面 第3步、白萝卜擦成丝 第4步、毛芋切滚刀块 第5步、五花肉放入锅中小火煸出油 第6步、放入毛芋翻炒 第7步、再放入萝卜丝翻炒,淋入料酒提香。 第8步、加入适量水,烧开,待毛芋六分熟时放入索面烧煮 第9步、煮面的过程中做一盆冬笋香...
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今日早餐换种吃法,烧一碗温软的索面吃起 原料:毛芋、白萝卜、索面、香菜、油、盐、料酒。做法步骤:第1步、萝卜洗净擦成丝、毛芋去皮切成滚刀块 第2步、锅中放油、下入毛芋翻炒至边上微黄 第3步、添加适量水,放入萝卜丝 第4步、水开后放入索面烧煮 第5步、打入鸡蛋 第6步、毛芋粉糯,索面绵软即可,...
1、1、准备好材料 还有索面 姜感觉切的少了 2、(1)、倒一点油进去 (2)、再倒肉进炒(3)、肉变色了再倒姜进去炒味 3、肉 、姜炒好了再倒香菇进去炒, 炒一会儿 ,这时可以放盐,多的黄酒,糖,酱油进去烧 4、再加点水烧 中间水开了就出锅 5、出锅后放一边 6、另外准备索面 煮3分钟...
姜蛋索面 姜蛋索面的做法 1.虾干在温水里浸泡15分钟,鸡蛋2个打散,生姜剁成很细的碎末。 2.鲜肉100克切成肉丝,香菇在温水里浸泡软化,切好葱花。 3.备好温州特产--索面500克。 4.把生姜末倒入鸡蛋液里搅打均匀,并且放入一点料酒和少许盐拌匀。虾干沥干水份后加点料酒,肉丝加少许生抽和料酒腌制一下,香菇切丝...
石塘箬山有十大特色名菜为广大食客所称道,即“一粽”(肉粽)、“二面”(炒绿豆面、索面)、“三丸”(山粉丸、肉丸、鱼丸)、四“羹”(肉羹、鳗羹、鲳羹、蛏羹)。今天,我们就来看看这“二面”中的索面是怎么做的。 (桂岙村石屋中的索面加工场。) ...
缙云土爽面,又称土面、索面、爽面,因缙云人抽面(制作土爽面)上箸时左右穿插酷似打绳,抽好的面条更是细长如索,故古人称之为“索面”。 图源@缙云县委宣传部 它距今已有1300多年的历史,曾是黄帝南巡在鼎湖九炼金丹时,百姓以礼待黄帝君臣之面。“...